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怎麼蒸魚才好吃

美食更新时间:2024-06-29 16:14:36

怎麼蒸魚才好吃?鲈魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、蔥段、姜片5g、檸檬1個、鹽、油适量，我來為大家講解一下關于怎麼蒸魚才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼蒸魚才好吃

鲈魚1條、蒸魚豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、蔥段、姜片5g、檸檬1個、鹽、油适量。

将魚處理好，魚肚裡塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。

用蒸魚豉油和蚝油兌成汁，和魚一起蒸10分鐘。

将油燒熱後淋在蒸好的鲈魚表面即可。

魚塊洗淨瀝幹，用蔥姜蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽腌制一個小時以上。

盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐，必須擠掉水分，否則加熱後出水會影響菜肴的口味。

再碼一層泡發的黑木耳。

最後碼上腌好的魚肉，水開後，上鍋蒸20分鐘。

出鍋後，澆上蒸魚豉油即可。

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