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如何做香辣炒蟹

美食 更新时间:2025-03-05 09:25:13

如何做香辣炒蟹?梭子蟹2隻,大蒜籽3-5顆,青紅辣椒4個,大蒜葉1根,花椒少許,鹽少許,雞精少許,生抽少許,蚝油适量,下面我們就來聊聊關于如何做香辣炒蟹?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做香辣炒蟹(香辣炒蟹做法介紹)1

如何做香辣炒蟹

梭子蟹2隻,大蒜籽3-5顆,青紅辣椒4個,大蒜葉1根,花椒少許,鹽少許,雞精少許,生抽少許,蚝油适量。

鍋中加适量的植物油燒熱。

下入大蒜和姜片,在鍋中爆出香味。

下入蟹塊翻炒均勻,炒至顔色漸漸變紅。

加适量的鹽,翻炒均勻。

依次加入調料、生抽、耗油、料酒。

加入青紅辣椒翻炒均勻。

小煮一會兒使它更入味。

待湯收汁,撒上蔥花或大蒜、香菜,加少雞精,就可以出鍋了。

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