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美味香酥炸藕盒的做法

美食更新时间:2024-10-12 05:03:02

美味香酥炸藕盒的做法?食材：藕适量，蔥末适量，澱粉适量，五花肉适量，面粉适量，雞蛋适量，姜末适量，醬油适量，鹽适量，五香粉适量，香油适量，我來為大家科普一下關于美味香酥炸藕盒的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

美味香酥炸藕盒的做法

食材：藕适量，蔥末适量，澱粉适量，五花肉适量，面粉适量，雞蛋适量，姜末适量，醬油适量，鹽适量，五香粉适量，香油适量。

五花肉肥瘦相間，吃多少剁多少。加入蔥姜末，适量水，醬油、五香粉，鹽，香油順時針拌勻，把肉餡達成粘稠。

蓮藕洗幹淨，削皮，切厚片，切好的厚片中間再切一刀，但不要切斷。

藕中間要夾肉餡，所以不要切斷。盡量薄一些好熟。

處理好的藕片打開開口，塞進肉餡，兩片粘合磨平肉餡。

另取一碗，加入澱粉，面粉，2:1即可。打一個雞蛋拌勻。面糊要粘稠，不能太稀。順着筷子可以緩慢滴落即可。藕片下鍋前沾滿面糊。中小火煎制。

一面煎熟再翻另一面，兩面煎制金黃即可

控控油。可以撒點椒鹽吃。或者吃原味也超級香。

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