初秋了，怎麼感覺一年比一年熱呢，溫度直線上升，最近幾天溫度高達36度左右，出門一身汗，每天下午8點出門溜狗都還覺得熱，不過再熱也要好好吃飯，畢竟身體健康最重要。我可不想因為沒胃口，随意對付一下，還是一日三餐換着花樣吃。其實天熱，隻要少吃油膩，辛辣的食物，多吃蔬菜水果和瘦肉類的食物，潤腸排毒又清熱解暑，舒服又快樂度夏天，可可今天給大家分享，我家一周7天的早餐，一家三口足夠吃，營養又美味不浪費，有沒有你喜歡的？

周一早餐

主食：炸油糕 煎香腸

流食：薏米綠豆湯

水果：哈密瓜

菜：爆炒空心菜

炸油糕是我買的半成品，早上直接用植物油稍微炸一炸就可以吃了，金黃酥香軟糯香濃真好吃，老公特别愛吃。我和閨女也愛吃，不過，是油炸食品，隻是偶爾嘗嘗換換口味，一個月最多吃兩次，搭配用電壓力鍋預約熬制的薏米綠豆湯，真是解暑好吃喲。

早餐我家一般都有炒菜，以炒青菜為主，搭配水果就很豐富了，還煎了4根香腸，看起來簡單的早餐，但是味道真不錯。

周二早餐

主食：荞麥面馍馍 玉米

流食：牛奶

菜：蚝油油麥菜

今天早餐更簡單，用蒸鍋加熱了粗糧馍馍，同時把牛奶和玉米在蒸鍋裡一起蒸出來，特别省時省力，一鍋出來三種主食了。

蚝油油麥菜，早餐比較好，大火爆炒出來，加點蚝油特别的美味可口，營養還不錯，做早餐簡單美味。

周三早餐

主食：糯米燒麥 荞麥面馍馍

流食：小米粥

菜：小白菜炒豆腐絲

糯米燒麥是買的半成品， 也是因為伏天比較熱，不想在廚房裡呆太久，就用半成品代替自己做了，這樣很簡單發布，蒸一蒸就可以吃了，軟糯香濃特别可口，家人都愛吃。

一邊熬制了小米粥，十幾分鐘就可以上桌了，香濃粘稠，喝一口小米油真是太可口了。

豆腐絲就用小白菜一起炒了，大火把小白菜炒軟軟的，加豆腐絲一起翻炒均勻，加鹽和生抽翻炒均勻，可以加點雞精翻炒出鍋了。早餐多吃蛋白質的豆制品還是不錯的。

周四早餐

主食：蔥花烙餅

流食：牛奶

菜：炒娃娃菜

蔥花烙餅是死面烙出來的，也是提前和好面團，在冰箱保鮮，早上直接做坯，加香蔥末和鹽、植物油抹均勻，再次擀成餅坯，用電餅铛烙出來，香噴噴的很好吃，做早餐耐餓又美味。這是我家保留的早餐面食。

牛奶既可以直接喝，也可以加熱喝，每人一包，搭配餅子一起，真不錯。

娃娃菜我是喜歡吃，就切碎大火爆炒出來，不用加調味品，加鹽翻炒均勻變軟，出鍋前撒上香蔥段即可出鍋了。

周五早餐

主食：手抓餅

流食：綠豆粥

菜：黃瓜炒雞蛋 醬八菜

手抓餅，是半成品，很好煎，用平底鍋加點油，不到一分鐘就可煎一張，每個人煎兩個，做早餐香噴噴外酥裡軟特别勁道好吃。

綠豆粥。是我家特愛吃的解暑早餐，用電壓力鍋預約熬制出來，早餐就是溫度适宜的解暑粥了。

黃瓜炒雞蛋，也是夏季很簡單的家常菜，不僅營養好，而且好做，很适合做早餐。再搭配醬八菜，爽口美味開胃。

周六早餐

主食：姜黃花卷 紅薯

流食：玉米糁子粥

菜：辣椒炒香菇

畢竟是三伏天，早餐我喜歡做簡單一些，就用花卷和紅薯一起蒸出來；一邊用玉米糁子熬粥，等粥熬制好了，花卷紅薯也好了，炒一個香菇，加一個辣椒一起炒出來，鮮美好吃的很。

周天早餐

主食：煮雞蛋 姜黃花卷

流食：牛奶

菜：毛芹菜炒豆皮

煮雞蛋做早餐真是營養，補充一天的蛋白質真不錯，用花卷和雞蛋、牛奶一起用蒸鍋又煮又蒸，一鍋出來，這樣一鍋出來三種早餐，真是省時省力。

用毛芹菜和豆皮一起炒，先炒毛芹菜炒出香味，加豆皮一起翻炒幾下，加鹽和生抽繼續翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋了。

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