tft每日頭條

 > 生活

 > 驢肉最忌3種調料

驢肉最忌3種調料

生活 更新时间:2024-09-29 18:23:10

驢肉最忌3種調料?第一種是不能放茴香,茴香的香味太大了,會改變驢肉本來的肉香,第二是不能用醋,加入醋會使驢肉發柴,加點料酒可以,第三不能放辣椒 ,我來為大家科普一下關于驢肉最忌3種調料?以下内容希望對你有幫助!

驢肉最忌3種調料(驢肉最忌3種調料是什麼)1

驢肉最忌3種調料

第一種是不能放茴香,茴香的香味太大了,會改變驢肉本來的肉香,第二是不能用醋,加入醋會使驢肉發柴,加點料酒可以,第三不能放辣椒。

材料:驢肉1000、栗子200克、蔥半顆、蒜5瓣、姜半塊、花椒20顆、大料兩個、桂皮1個、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、鹽8克

驢肉洗淨切塊,放入冷水裡燒開,然後煮2分鐘。

撈出。

用熱水清洗幹淨雜質。

栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好。

取砂鍋加适量清水。

将調料都放進去燒開。

加入料酒、生抽、老抽、白糖。

将驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右,然後蓋蓋子中小火炖一個半小時左右。

然後加入栗子,繼續炖15分鐘左右。

然後加入鹽繼續炖5分鐘左右即可享用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved