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怎麼調牛筋面才好吃

生活更新时间:2024-08-21 09:25:36

今天好忙呀，從早上6點半起床，除了吃早飯的時候，就沒坐過，基本都是在走路，直到中午快12點了，才回到家。早餐的40克燕麥片早就消耗掉了，肚子餓又不想煮飯，幹脆來一碗簡單的酸辣牛筋面，柔軟又勁道，吸滿料汁的牛筋面一口就爆汁~來來來，咱們趕緊試試吧~

怎麼調牛筋面才好吃（一碗簡單的酸辣牛筋面）1

先來準備食材：牛筋面，香菜，大蒜；

調味：生抽，香醋，雞精，白糖，香油，花椒油，紅油辣椒。

怎麼調牛筋面才好吃（一碗簡單的酸辣牛筋面）2

開始操作：

湯鍋燒水，水開，關火，鍋中放入牛筋面，全部浸入開水中，焯燙10秒即可撈出。

*不計時可以自己觀察，牛筋面一開始軟化，就可撈出了。

怎麼調牛筋面才好吃（一碗簡單的酸辣牛筋面）3

撈出的牛筋面放入盤中，讓它吸水15分鐘左右。

怎麼調牛筋面才好吃（一碗簡單的酸辣牛筋面）4

趁着這個時間來兌個調料：蒜末，适量生抽和香醋，少許雞精、白糖，适量香油、花椒油，稍多一些的紅油；吃得鹹可以适當加點點鹽。

怎麼調牛筋面才好吃（一碗簡單的酸辣牛筋面）5

調料碗中盛入少許面湯，把調料攪一攪勻，然後放入牛筋面拌勻，切點香菜撒上，美味即成。

怎麼調牛筋面才好吃（一碗簡單的酸辣牛筋面）6

簡單又好吃才是最實用的：酸辣牛筋面，走起！

怎麼調牛筋面才好吃（一碗簡單的酸辣牛筋面）7

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