蘿蔔炖牛肉怎麼做好吃?三到五個幹辣椒,一個姜,一個洋蔥,一個胡蘿蔔,半個白蘿蔔,一斤牛肉,一個半勺老,兩到三勺生,四到五片冰糖,一小塊肉桂,兩到三個香葉,一個香料,十個辣椒就夠了适量的水,适量的食用油,一匙鹽;,下面我們就來說一說關于蘿蔔炖牛肉怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
三到五個幹辣椒,一個姜,一個洋蔥,一個胡蘿蔔,半個白蘿蔔,一斤牛肉,一個半勺老,兩到三勺生,四到五片冰糖,一小塊肉桂,兩到三個香葉,一個香料,十個辣椒就夠了。适量的水,适量的食用油,一匙鹽;
上腦牛肉洗淨切成中等大小的塊;往鍋裡加水,可以多加一些水,留下原湯炖。把牛肉和清水一起下鍋,加入姜和蔥。取出牛肉塊撇去泡沫,把炖牛肉放在過濾器下面。胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨,切成塊。
蔥片、辣椒片、2片或3片香葉、10片胡椒、整大醬、3片或5片冰糖;用适量的食用油加熱煎鍋,加入香料和香料,冰糖不能完全融化;放入剛剛加工好的牛肉炒到沒有水,然後添加調料,表面輕微燒焦。
半湯匙2或3湯匙的生醬,将調味料和味道均勻地炒;将濾過的湯從前面倒入鍋中慢慢煮;如果覺得湯不多,可以加點熱水或先加足量的熱水。炖約40分鐘放入白蘿蔔、胡蘿蔔片放入鍋内,繼續煨至熟。
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