八寶飯米要不要泡?八寶飯要泡主要食材: 糯米,白糖,豆沙,南瓜籽 ,紅棗, 核桃仁、 花生仁、青紅絲,糖冬瓜條, 菠蘿片 糯米洗淨,浸泡約1小時,撈出瀝幹,放入電飯鍋,加入450毫升淨化水,制成糯米飯,我來為大家科普一下關于八寶飯米要不要泡?以下内容希望對你有幫助!
八寶飯要泡。主要食材: 糯米,白糖,豆沙,南瓜籽 ,紅棗, 核桃仁、 花生仁、青紅絲,糖冬瓜條, 菠蘿片 。糯米洗淨,浸泡約1小時,撈出瀝幹,放入電飯鍋,加入450毫升淨化水,制成糯米飯。
傳統的八寶飯不宜常吃多吃,但我們平時若用紫米和各式粗糧、薯類小塊(如:小米、紅米、燕麥、薏米、甜玉米、山藥丁、土豆丁、芋頭丁、紅薯丁等)選幾種混合在一起代替糯米作為主要食材,再配上不加糖、甜味劑、防腐劑等各種添加劑的風幹或烘幹的各式果幹(如葡萄幹、小棗、聖女果幹、蔓越莓等),再配些堅果,(如花生、腰果、大杏仁等)和多種雜豆(如紅豆、芸豆、綠豆)一起擺形蒸制。這樣就做到了主食的豐富,與傳統八寶飯相比,熱量近似的情況下,滿足了富含膳食纖維、B族維生素和多種礦物質的營養需要,而且對血糖的升糖速度有所減緩,無油低糖也減少血脂、血糖和肥胖超重等指标的升高。适合年輕人每天作為三分之一到三分之二的主食比例食用,對于兒童和老年人可以作為一天三分之一的主食食用。
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