摘要
牛奶雖然能補鈣,但絕不是多多益善,如果一天裡過多飲用,甚至當水喝,鈣的吸收率反而會大大降低。
大家現在都知道牛奶能補鈣,但是很多朋友不知道的是:牛奶怎麼喝才能最補鈣?喝得越多越好嗎?
比如有些家長希望孩子多補鈣,長高個,正常應該一天喝一袋250毫升的牛奶,改成一天喝幾袋牛奶,甚至用牛奶來代替喝水,隻要胃裡盛得下,就拼命讓孩子喝牛奶,覺得這樣補鈣量會大大增加。
這種做法是完全錯誤的。
當牛奶攝入量過大的時候,鈣的吸收率反而會下降。人體對鈣的吸收有一定的比例和上限,鈣的攝入量過大時,吸收率反而會下降,這時身體裡更多的鈣會從尿液或糞便中裡流失,白白浪費。
所以,大量飲用牛奶,甚至把牛奶當水喝是絕對的錯誤。
當然,對于正在生長發育的孩子來說,不喝牛奶也是絕對不行的,而是要适當地喝,一般2-3歲的兒童每日攝入相當于500毫升牛奶及其制品,4-5歲為350毫升-500毫升,學齡兒童為300毫升。
北京協和醫院臨床營養科
于康教授
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