木瓜奶凍的做法?-tft每日頭條

木瓜奶凍的做法?

美食更新时间:2024-10-01 01:04:09

木瓜奶凍的做法?食材木瓜1個，吉利丁10克，牛奶200毫升，白糖10克，現在小編就來說說關于木瓜奶凍的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

木瓜奶凍的做法

食材木瓜1個，吉利丁10克，牛奶200毫升，白糖10克。

準備原材料，木瓜一定要選熟透的。

吉利丁用冰水泡軟。

牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要燒沸。

吉利丁擠幹多餘的水分後放入牛奶裡攪拌至融化，等待降溫。

木瓜洗淨，切開。

用勺子把木瓜籽掏空。

降溫好的牛奶液倒入木瓜裡。

牛奶倒九分滿即可。

将倒好牛奶液的木瓜用保鮮膜封住放入碗裡，放入冰箱冷藏2-3小時至凝固。

木瓜從冰箱取出把木瓜頂打開，輕輕搖晃如果奶凍沒有流質就可以切開了。

最後切成塊狀即可食用。

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