今天喝水沒味道,加點紅糖來美容
今天姨媽來看我,加點紅糖治痛經
今天頭暈又貧血,加點紅糖來補血
看來,紅糖的好處真不少,又美容,又養顔,又緩解痛經,還能補血!真的是這樣嗎?我們今天就來扒扒紅糖的老底!
1.紅糖是怎麼制作的?
其實,紅糖和白糖一樣,都是從甘蔗和甜菜中提取的,把這些原材料進行壓榨出汁、然後過濾,得到蔗糖水溶液,再進行蒸發、濃縮、冷卻等加工處理,就有紅棕色略帶粘性的結晶析出,這就是紅糖。
而白糖其實就是紅糖經過除色、過濾、加熱、濃縮、冷卻濾液等工藝二次加工而成。
2.紅糖比白糖更營養?
事實上,紅糖、白糖的主要營養成分幾乎是一樣的,白糖主要成分是蔗糖,白砂糖含糖量99.9%,綿白糖含糖量98.9%。紅糖的主要成分也是蔗糖,也含有少量的果糖和葡萄糖,含糖總量為96.6%。
紅糖在制作過程中因為少了白糖的二次精加工,所以很大一部分在甘蔗中的營養就被保留了下來,确實是比白糖更加營養,但是,但差别并不是太大。
3.紅糖補血?
大部分中國人貧血都是缺鐵性貧血,根據《中國食物成分表》,每100克紅糖中含鐵2.2毫克,而每100克白糖中含鐵0.6毫克,這麼一看,确實鐵含量對于白糖來說是更多一點。
100g紅糖所含的營養素
但是,如果你要靠紅糖來補充身體每日所需鐵含量,可能需要每天吃2斤!那你就不是喝紅糖水了,而是紅糖膏...而且紅糖中的鐵為非血紅素鐵,人體對植物食品鐵吸收率低(1%~7%),對于動物食品鐵吸收率可達20%。真想補血,還不如吃點豬肝更實在,100g豬肝中含鐵25毫克,這可是紅糖的11倍呢!
100g豬肝所含的營養素
4.紅糖治療痛經?
别開玩笑了,你不加熱水試試?
當然這個隻是一個小玩笑,其實醫學上把痛經分為了兩種,一種就是原發性的痛經,另一種是繼發性的痛經。而且每個人的體質不同,治療痛經的方法也是不一樣的,所以,如果有痛經,千萬不要聽信偏方,最好到正規的醫院咨詢,進行正确治療才是。
5.紅糖吃多危害大!
紅糖和白糖都屬于遊離糖,而根據《中國居民膳食指南》建議,一個人每天的糖量攝取需要控制在50克内,最為健康的标準是25克以内。
日常生活中其實我們吃的糖早已超标,一瓶可樂35g糖,一罐果汁45g糖,各種甜點小吃,動辄就是十幾克,幾十克的糖,這個時候你再喝一杯紅糖水,簡直就是雪上加霜。
糖吃多不僅容易引起身體的各種患病風險,并且最重要的是會讓我們變胖!所以,不要再迷信紅糖的傳說了,糖,還是少吃一點的好!
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