炖牛肉哪個部位最好吃?牛肉适合炖着吃的部位一般都是選牛腩,就是牛的腹部的部位,相當于豬身上的五花肉,而且牛腩中間還有一層筋膜,炖爛後又香又有口感,我來為大家科普一下關于炖牛肉哪個部位最好吃?以下内容希望對你有幫助!
牛肉适合炖着吃的部位一般都是選牛腩,就是牛的腹部的部位,相當于豬身上的五花肉,而且牛腩中間還有一層筋膜,炖爛後又香又有口感。
另外還有就是牛的肋骨邊上的部分,這個部位叫“腰窩”,這裡的肉質特别柔滑,拿來炖着吃也很好。
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