尖椒炒幹豆腐的家常做法?主料:柿子椒2個、豆腐皮适量 輔料:色拉油适量、蔥1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少許、水澱粉少許、花椒粉适量 ,下面我們就來說一說關于尖椒炒幹豆腐的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:柿子椒2個、豆腐皮适量。
輔料:色拉油适量、蔥1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少許、水澱粉少許、花椒粉适量。
幹豆腐切成菱形塊,青椒去蒂去籽滾刀塊。取适量蔥姜蒜切末
水澱粉、蚝油、生抽和花椒粉調成碗汁。鍋内入油,放入蔥姜蒜末
将蔥姜蒜末炒香。放入幹豆腐,翻炒均勻。淋入調好的碗汁,再放入小半碗清水
轉中火炖至湯汁收濃。放入青椒塊。翻炒2分鐘,加鹽調味即可
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