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膽結石能吃鱿魚嗎

圖文 更新时间:2024-10-01 12:32:35

膽結石能吃鱿魚嗎(吃海鮮易得膽結石)1

原标題:第五人民醫院通過對2萬餘例膽石病臨床資料的分析發現——吃海鮮易得膽石症

記者日前從市第五人民醫院了解到,該院通過對2萬餘例膽石病臨床資料的調查發現,島城膽結石病發病率逐年上升且年輕化趨勢明顯,18歲以上的成年人中發病率已經達到了6%,60歲以上的老年人發病率達21%,并且最小的患者隻有3歲。第五人民醫院膽石科主任趙茗表示:“青島膽結石發病率高跟青島人愛吃海鮮有一定關系。”

趙茗表示,飲食結構是造成膽石症的罪魁禍首。“鱿魚、蛤蜊等膽固醇含量較高的海鮮的确容易誘發結石。因為膽結石的形成和體内膽固醇的含量高低有關,所以,膽固醇含量高的海鮮類不能多吃,例如鱿魚、墨魚、章魚、貝類、蚝類等。”此外,2012年,市疾控中心對青島市居民營養與健康狀況的調查顯示,本市居民每日人均食物消耗量中,油脂類的城市居民為48.5克,農村居民為50.9克,是中國營養學會推薦每人每日食用油攝取标準25克的兩倍。“飲食過于油膩也是引發膽石病的原因之一。”趙主任說。

“結石跟人的情緒也有很大關系。整天煩躁、情緒容易激動甚至易怒的人相對來說更容易得膽結石。”趙茗表示,現在的年輕人工作壓力大,生活作息時間不規律,不吃早餐、經常熬夜、愛吃夜宵等也易引發結石病。

趙茗表示,據臨床統計,75%至95%的慢性膽囊炎病人合并膽囊結石,約95%的急性膽囊炎患者存在膽囊結石。膽囊癌發病率不高,但其惡性程度高,生長快,預後差。同時,膽石症的初期症狀不是非常明顯,近三成的膽石症初期被患者誤認為是胃病。專家認為,膽石症雖然是常見病,但不能低估它的危害。(青島日報/青報網記者 隋 峻)

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