有些食物并不貴，卻有着非常好的食療保健作用，比如說銀耳就是。
銀耳非常便宜，卻有着和燕窩類似的功效，銀耳滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸，還能增強人體免疫力，銀耳富含天然膠汁，有着良好的美容潤膚效果，銀耳中的膳食纖維有助于胃腸蠕動，幫助排毒，還有助于減少脂肪的吸收，還能提高飽腹感，本身熱量也很低，從而達到減肥的目的。
梨有着潤肺的作用，尤其适合秋冬季節食用，同時煮在這銀耳湯裡增加美味的口感。
木瓜富含多種維生素以及植物化學物質，有助于潤腸美容。
葉子做這款湯的時候還加了蘋果，蘋果中維生素C和B族維生素并不高，所以熟吃也減少不了太多營養，幾種混合一起，讓味道更融合，口感更好，不需要加冰糖，也不需要叫蜂蜜，都已經很好喝了。
葉子今天是用的壓力快鍋來做的，隻要提前把銀耳泡發好，用壓力快鍋做超級快，不用像過去那樣慢慢煲兩個小時，壓力鍋隻要十幾分鐘即可，着急吃就可以直接吃了，煲一大鍋一次也吃不完，剩下的焖着，一會就更加濃稠，膠汁變得多起來。
【食材】
銀耳 一朵
木瓜 一個
梨 一個
蘋果 一個
紅棗 适量
枸杞 适量
【制作步驟】
1、準備好原材料。
2、将三種水果處理好，切成塊。
3、紅棗去核，當然也可以不去，我去掉核的目的是吃起來更方便，另外可以将甜味更加融入到湯裡。
4、銀耳提前泡發好，用涼水泡四個小時左右。
5、除了枸杞以外的其他食材放入壓力快鍋裡，加入足量水。
6、限壓閥調到肉類檔位，上汽後改中小火，煮十幾分鐘即可。
當然，想煮得久一點也可以，出膠汁主要是銀耳要泡發好，另外需要焖一段時間。
7、趁熱放入枸杞，我放的是黑枸杞，因為想減少一些營養損失，所以煮好後才放的。
【小貼士】
對于水果的皮是否保留不用糾結，如果能保證衛生安全，可以保留，去掉皮口感會好一些，也不用糾結去掉皮舍棄的那一點營養，果肉裡一樣有營養，養生是個全方位的調理，這類似的細節葉子認為不必太在意，不然生活就感覺變得複雜起來，重要的是全面均衡營養。
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