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自制關東煮的小妙招

美食 更新时间:2024-08-10 21:06:03

自制關東煮的小妙招?關東煮的制作還是挺簡單的首先準備好關東煮所需的主料:各種丸子(如撒尿牛肉丸、蟹棒等等),以及輔料:火鍋底料(選擇好的底料直接影響關東煮的味道) ,現在小編就來說說關于自制關東煮的小妙招?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

自制關東煮的小妙招(關東煮的做法)1

自制關東煮的小妙招

關東煮的制作還是挺簡單的。首先準備好關東煮所需的主料:各種丸子(如撒尿牛肉丸、蟹棒等等),以及輔料:火鍋底料(選擇好的底料直接影響關東煮的味道)。

接着把鍋燒熱,燒熱後,将剛才準備好的火鍋底料适量(重口味兒的朋友可以多加一點)的加入到鍋中,待鍋把火鍋底料煎化、煎出香味兒後進入下一步。

這時加入适當的水(水的量根據準備煮的主料的多少而定,恰巧淹沒住主料即可,太對的話會沖淡關東煮的味道)。

加入水後将火調大,把水燒開(如果不是急着吃的話,水燒開後調小火多熬一會兒,因為火鍋底料熬得越久越香)。

這時候将之前準備好的主料加入到沸水中,這裡需要注意的是:越不容易煮熟的食物越先放入鍋中,容易熟的後放,避免有的食物煮爛了時有的還沒熟。

食材全部加入後待水沸騰,然後将火候調小,等待大約10分鐘左右就能享用美食了(也可依個人口味适當的加入醋等佐料)。

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