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怎麼才能快速學會切土豆絲

圖文 更新时间:2024-12-24 20:16:37

怎麼才能快速學會切土豆絲?土豆是一種食材,尤其是土豆絲應該是所有人喜歡吃的一種菜它的做法也很多切土豆也有很多種方法,今天就以土豆絲為例,教大家如何切好土豆絲,下面我們就來聊聊關于怎麼才能快速學會切土豆絲?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎麼才能快速學會切土豆絲(你還不知道怎麼切土豆絲嗎)1

怎麼才能快速學會切土豆絲

土豆是一種食材,尤其是土豆絲。應該是所有人喜歡吃的一種菜。它的做法也很多。切土豆也有很多種方法,今天就以土豆絲為例,教大家如何切好土豆絲。

首先我們拿一個削好的土豆過來,土豆表面是凹凸不平的,這樣就會影響到我們切土豆絲,所以我們要在土豆的一面切上一刀,切平,這樣切過了之後,土豆就能夠很平穩地放在菜闆上面了。像這樣

現在我們先把土豆切成薄片狀,切成薄片再切成絲,切的時候菜刀要垂直菜闆切,也就是菜刀垂直90度直角切土豆,這樣切出來的土豆片厚度會比較均勻一些。

土豆片切好了之後,我們把土豆皮疊在一起,然後把它按平,讓每片土豆都能夠疊着平鋪在菜闆上面,接下來就可以開始切土豆絲了。切土豆絲的時候,這裡大家還要學會一個技巧,因為現在土豆片比較薄,我們在切的時候,要利用手掌來控制好刀距,這樣就不容易會切到手指頭了。我們的一隻手稍微往裡面握,然後利用手指上面的關節處,抵住菜刀切,這樣就可以控制好每次的刀距,就可以使切出來的土豆絲大小比較均勻,而且這樣切還不容易切到手指。

一開始不要追求速度,要慢慢的切,盡量切均勻。先找到手感,然後就會越來越熟練,越來越快。

切好的土豆絲沖洗幾遍 這樣就可以了 你學會了嗎?

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