難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
小麥粉半碗 | 油适量 |
鹽一點點 | 雞蛋1個 |
王中王火腿腸一根 | 香菜2根 |
小蔥2根 |
1. 面粉用水和成不稀不稠的狀态,加一點一點油和鹽進去和勻
2. 鍋内倒油燒微熱,把面到進鍋内晃勻,要小火(面沒凝固前也可以撒點炒熟的黑芝麻)
3. 起泡泡的狀态用鏟子拍拍不粘了,就可以翻面了
4. 翻面後加個雞蛋在上面,把雞蛋劃散
5. 雞蛋劃散後放點切好的香菜和蔥在蛋液上和切好的火腿腸圓片
6. 等蛋液稍稍凝固可以翻面煎熟就可以了
7. 這樣就可以了
8. 卷起來裝盤就可以吃了
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