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蔥油花卷怎麼做全過程

美食 更新时间:2025-03-15 15:07:42

蔥油花卷怎麼做全過程?喜愛蔥花的香味……By 六鑰一號,今天小編就來說說關于蔥油花卷怎麼做全過程?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蔥油花卷怎麼做全過程(蔥油花卷這樣做更好吃)1

蔥油花卷怎麼做全過程

喜愛蔥花的香味……

By 六鑰一號

用料

  • 中筋面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 糖 10克
  • 小蔥 2根~3根
  • 食用油 50克
  • 五香粉 1勺
  • 鹽 5克

做法步驟

1、500克面粉,5克酵母,260克溫水,和好面室内25度醒發2小時,揉成光滑的面團,小蔥切碎,放入五香粉,鹽,50克面粉,将50克熱油倒入拌勻.

2、醒發好的面擀成長方形面皮,約1厘米的厚度,将拌好的蔥油花均勻塗抹在面皮上,啥點幹面粉防止油流出、再慢慢将面皮卷起來,平均切成2指頭寬的面塊。

3、切好的面塊2個一疊筷子中間一壓,卷起,請看圖

4、花卷全部卷好後二次醒發20分鐘,上鍋水開蒸18分鐘,濃郁的蔥花花卷出鍋、太香了,好吃到爆.

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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