今天我給大家分享一款美食,它含有豐富的不飽脂肪酸,能有效地促進血液循環,保護心腦血管的美食。也是愛美女士優先選擇的美食。此菜簡單易做,是每個家庭都能做好的美食此菜就是……清炖魚。廢話少說下面我就給大家分享。
清炖草魚詳細教程:
1.購買新鮮的草魚宰殺,去除魚鱗,内髒,腥線,魚鰓,流水下沖洗幹淨血污。
2.用刀在魚背兩側打花刀。
3.切适量姜絲,蔥絲再倒入适量的料酒攪拌均勻。
4.把攪拌均勻的姜絲,蔥絲塞到魚腹内,剩下的在魚外面兩側塗抹均勻,大約腌制25分鐘,去除姜絲蔥絲扔掉。并在流水下把魚洗淨,控幹水分。
5.淨鍋上火倒入色拉油,燒制六成熱,把魚放入油中炸至片刻即可。
6.倒入清水,然後倒入适量的蔥姜絲,味精,料酒,胡椒粉,精鹽,大火燒開,然後小火慢慢炖制成熟,出鍋撒上香菜段,在滴上香油即可品嘗。
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