油辣椒面怎麼煎才好吃?哪怕隻有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人，下面我們就來聊聊關于油辣椒面怎麼煎才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

油辣椒面怎麼煎才好吃

哪怕隻有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！

面煎辣椒是河南的一道地道家常菜，口感香辣，十分開胃，做好的辣椒配饅頭吃，一頓能多吃好幾個，很多河南的朋友從小吃到大，河南本地也産很多辣椒，本地人叫秦椒，做這個菜，越辣的秦椒做出來的口感越好，這個菜也不是什麼大餐，做起來十分簡單，幾分鐘就能上桌，手邊有辣椒的朋友不妨動起手來，試試這個菜，隻要平時喜歡吃辣，一定會愛上這個味道。

家裡沒有什麼存貨了，剛好剩下幾隻辣椒，我剛好用這幾隻辣椒做了一盤菜，一頓酒吃光了，辣椒好儲存，現在因為疫情的原因，大家出去買菜一買就是很多，辣椒耐儲存，家裡可以多備一些，單用辣椒就能做出很多種菜。

【面煎辣椒】

用料：線椒适量，面粉兩勺，大蒜兩粒，鹽适量，料酒一勺，十三香少許。

步驟：

1，準備适量的線椒，這種辣椒比較辣，做出來的好吃，洗幹淨，去掉辣椒蒂。

2，要想讓辣椒更入味，炒的時候我們把辣椒盡量切的截面大一些，先把辣椒對半切開。

3，然後切成扁扁的小塊，看起來比較碎，碎碎的最後才容易抱團兒。

4，把切好的辣椒放入大碗中，加入面粉，料酒，大蒜末，十三香，鹽，最好能再加入一個雞蛋，我家裡沒有雞蛋了，今天沒有加。

5，用筷子往同一方向攪拌，讓面粉濕濕的沾在辣椒上。

6，油鍋燒熱，将辣椒糊糊倒進鍋中，用鍋鏟鏟平，壓一壓，把火力稍微調小一些，慢慢煎，中途記得翻翻面。

7，等辣椒顔色變得更綠，面糊也煎得金黃就可以出鍋了。

小貼士：

這道面煎辣椒十分開胃，大家都可以嘗試着做做，喜歡顔色好看的就加幾根紅色的辣椒，十三香少放一點就很提味。

喜歡顔色好看的，就不要往裡面加醬油。

面粉裡加入一個雞蛋，做出來的辣椒口感更好，做好的面煎辣椒夾饅頭，卷烙餅，配米飯，怎麼吃都開胃。

圖文均為妖妖原創美食課堂原創作品，并已簽約維權，以盈利為目的的抄襲，搬運必追究到底！喜歡我們的文章的讀者，歡迎您關注我們，點贊，收藏，轉發給更多的朋友學習，您的關注是我們持續更新的動力，我們将保持每天至少更新一道食譜，歡迎您在留言區與我們多多互動！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!