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巧克力豆全蛋蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-08-04 12:11:30

巧克力豆全蛋蛋糕的做法?将糖與雞蛋打入無油無水盆中,隔水加熱水溫在50度以下即可 ,我來為大家講解一下關于巧克力豆全蛋蛋糕的做法?跟着小編一起來看一看吧!

巧克力豆全蛋蛋糕的做法(巧克力豆全蛋蛋糕的做法是什麼)1

巧克力豆全蛋蛋糕的做法

将糖與雞蛋打入無油無水盆中,隔水加熱。水溫在50度以下即可。

高速打發,開始時會有大的氣泡,繼續打發到無大氣泡。

變低速打,感覺蛋液流下很慢,而且滴落的痕迹不會很快消失,就是打發好了。

分兩次篩入低粉。輕輕刮拌切拌到無幹粉。

慢慢加入色拉油,拌勻。

曼越莓幹沾幹面粉拌入。

将其中一部分放入模具中。

另外一些加臻果醬和巧克力醬。

然後全部擠入模具,上面裝飾巧克力豆。

烤箱預熱170度,烤25分鐘左右即可。

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