排骨炖玉米怎麼做好吃?主料:排骨750g、玉米1根 輔料:蔥适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、大料适量、冰糖适量、醬油适量、老抽适量、鹽适量、十三香适量、雞精适量 ,我來為大家科普一下關于排骨炖玉米怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:排骨750g、玉米1根。
輔料:蔥适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、大料适量、冰糖适量、醬油适量、老抽适量、鹽适量、十三香适量、雞精适量。
準備食材,排骨焯水,玉米切段,蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、大料适量。
鍋内放适量油,放入蔥姜蒜等煸香,有香味後撈出備用,鍋内留油。
放入冰糖炒糖色,炒化起泡後放入排骨,均勻裹上糖色後,再放玉米翻炒。
加調料,醬油、老抽、十三香,一起炒勻後加水,最後放入之前煸炒好的蔥姜蒜等,先大火炖開,再加鹽,然後改小火炖40分鐘左右。
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