飼料桑

桑樹目前在多地都可種植，是園林綠化林、風沙防護林、水源涵養林、水土保持林的首選樹種，那麼未來幾年種植桑樹前景如何?為什麼别人靠種桑賺了大錢?桑樹主要有哪些賺錢方式和經濟用途?

1.作為園林綠化樹種

孤植作蔭樹，與喜陰花灌木配桑樹作行道之用，或作成片景觀，或是點綴公園，或是美化山莊，在歐美國家的許多地區非常普遍。特種桑樹“垂枝桑”的枝條柔軟下垂，葉片碧綠奇特，每有微風吹來，枝葉漂移，就像龍須舞動，婀娜多姿，賞心悅目。可成行栽植于公路、渠岸、河堤、田邊等處，或栽植于公園、居民小區、機關大院既能綠化美化，又能淨化空氣，改善生态環境。也可以在庭院置樹壇、樹叢或與其它樹種混植成風景林。

2.作為風沙防護林的樹種

桑樹抗旱、耐寒、耐貧瘠、适應性廣，可用于防風固沙、植樹造林，改善生态環境。

當然要因地制宜，選擇優良防護林桑樹樹種，采取多種栽植模式，應用先進的栽植技術手段，要條、帶、片、網，喬、灌相結合，達到防護與林、牧、農複合經營的目的。

3. 作為特色鮮食水果樹種

桑果樹是以采摘果實為主的一類桑樹，通過栽培、剪伐、肥水管理等方面的技術措施來調節控制桑果的産量。目前我國農科人員利用我國豐富的桑種資源，已成功選育出一批具有較高營養價值的果桑品種。如：“大10”、“ 紅果”系列、“8632”、“ 白玉王”等，其中“8632”為雜交品種，在中等肥水條件下，一般畝産桑果2500千克。

桑果自古以來作為水果和藥材被應用，現已被衛生部列入“既是食品又是藥品”的名單，被醫學界譽為21世紀的最佳保健果品。

4.作為養蠶的飼料

早在5000年前中華民族的先祖就用桑樹葉養蠶。“嫘祖教民養蠶始于山西夏縣”。我國是世界上種桑養蠶最早的國家，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻之一。

目前，栽桑養蠶遍及全國26個省(區、市)1000多個縣，桑(柞)園面積1000多萬hm2，涉及1000多萬戶蠶農。

作為絲綢業基礎的種桑養蠶業，國家商務部在 2006年實施了國家“東桑西移”戰略工程，國家農業部在2009年正式啟動了“國家蠶桑産業技術體系建設”等，這些戰略舉措和扶持政策都有力的促進了蠶桑産業的發展和升級。

有關科研院所和農技部門，不斷的研究栽桑養蠶先進技術和先進手段，栽桑養蠶經濟效益大大提高。如用桑葉養蠶，每畝桑園平均生産100公斤蠶繭，收入2000餘元。加上桑園養雞、桑園間作大蒜、花生、大豆、西瓜、蘿蔔、草莓等作物經濟效益非常可觀。

5.作為畜禽的飼料

我國畜牧業每年消耗飼料糧約8000-9000萬噸。随着我國人口不斷增長，土地資源短缺，解決飼料完全賴以糧食轉化已不現實。

桑葉富含多種氨基酸且比例适宜。其中在糖代謝及蛋白質代謝過程中有着重要的作用的谷氨酸含量最高。

此外賴氨酸和蘇氨酸的含量也較高。在畜禽飼料中加入桑葉，有利于調節飼料氨基酸平衡。

桑葉對所有家畜都具有很好的适口性，當動物首次接觸桑葉時，很容易接受它而無采食障礙;如果動物已經熟悉了桑葉，則它會優先采食桑葉，而不是其它飼草。

桑葉作為飼料的顯著特性還具有很高的消化率。試驗證明桑葉的消化率很高，經體内消化實驗和體外消化實驗證明均大于80%，總體消化率與大多數熱帶牧草相等。

因此桑葉蛋白是一種優良的蛋白質資源，是家畜動物新型飼料的理想材料。利用鮮桑葉為主直接用于養牛、養羊、養豬、養雞等，不但将打破畜禽飼料完全賴以糧食轉化的傳統畜禽業，而且在營養價值以及産量方面通常優于多數植物飼料。

國内有許多用桑葉作為家禽、畜牧的主要飼料，較為成功的範例。

比如山西省柳林縣廣源綜合養殖合作社，利用桑葉和養蠶剪伐的桑枝條喂雞養鵝育羊已進行了多年的實踐，取得了豐厚的經濟效益。

6.作為藥食功能食品的原料

《本草綱目》、《本草從新》等中醫藥著作中記載：桑樹的葉子用于中藥，可以起到清熱潤肺，滋補肝髒的功效，而桑樹的枝條對風濕病有明顯的作用，就連桑樹的皮都有利尿、降血壓和鎮靜的作用。

不過，最有價值的應該是桑樹的果實——桑果(又叫桑葚、桑棗、桑仁等)，除了具有滋陰補血、潤腸通便的藥用價值之外，它還含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、多種維生素以及16種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素，有增強免疫功能、促進造血細胞生長、防止人體動脈硬化、促進新陳代謝作用，長期食用桑果可以延年益壽。

因此，在1992年，衛生部和農業部就把桑果列入了“既是食品又是藥品”的名單。

早在十幾年前，西方國家以及日本就對桑果的食用價值進行了開發。而我國各地也開發出來許多以桑葉為主要原料的産品。如桑葉茶、桑葉挂面、桑葉粉等。在果桑方面已經開發出桑椹飲料、桑椹酒、桑果醬和桑椹紅色素等系列産品。

如2006年新成立的四川南充市千年綢都第一坊酒業有限公司研究生産的桑果酒被省經委正式列入國家鼓勵類産品，生産的桑果酒供不應求。2008年山西康禾農業有限公司采用優質桑椹為原料精心釀造而成的“東方木酒”，被專家稱為“種出來的好酒”，被省政府定為招待專用酒。

7.作為農戶的燃料

從全省的角度看，我省是煤炭資源大省。但省内煤炭資源的分布比較集中，有相當多的縣鄉村處于無煤炭資源區域，這些區域的煤炭燃料緊缺，價格還高，普通家庭根本消費不起，隻能以林木作為主要生活用燃料。

有限的森林資源遭到人為破壞和退耕還林鄉村的林木砍伐現象相當嚴重，其主要原因就是當地農戶的生活燃料無法從根本上解決。

而桑樹由于桑樹的發芽再生能力極強，每年合理剪伐後都能重新生長恢複保持到枝繁葉茂，屬于可再生資源範疇。伐下的桑條，最簡單的用途就是作為當地居民生活所需的燃料，從而可減少森林破壞，保護我省有限的森林資源。

8.作為工藝品、食用菌的生産原料

鮮桑枝條直接可編制工藝品，桑枝還可生産纖維闆、桑枝地闆、快餐盒。桑樹的再生能力強，屬年年砍伐年年重新生長可再生資源。

經粉碎後的桑枝條是一種較好的培養基，具有很高的生物效率，可以用來栽培香菇、木耳、食用菌。

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