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甜肉蒸碗怎麼做

美食更新时间:2025-01-09 02:09:09

甜肉蒸碗怎麼做?食材：五花肉750克、糯米250克、紅糖，新鮮橙皮1小碗、醬油3小勺、豬油2小勺、白糖，鹽适量，現在小編就來說說關于甜肉蒸碗怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

甜肉蒸碗怎麼做

食材：五花肉750克、糯米250克、紅糖，新鮮橙皮1小碗、醬油3小勺、豬油2小勺、白糖，鹽适量。

洗淨的五花肉先冷凍半小時，再切片，然後倒入3小勺醬油，少量鹽拌勻。

将紅糖，橙皮盡量切碎，取一半紅糖，一半橙皮與五花肉抓勻。

将糯米蒸熟，趁熱拌入剩下的一半紅糖，一半橙皮和豬油，攪拌均勻。

在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉片鋪在碗底，最後糯米鋪在肉片上。

在普通蒸鍋上蒸一個半小時。

起鍋，倒扣裝盤，再撒些白糖。

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