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怎樣做豬肝湯好吃

美食 更新时间:2024-07-21 10:27:04

怎樣做豬肝湯好吃?材料:豬肝200克,枸杞葉200肯,枸杞子30克,食鹽适量,姜适量,香油、雞精、白胡椒各适量,接下來我們就來聊聊關于怎樣做豬肝湯好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做豬肝湯好吃(豬肝湯好吃的做法介紹)1

怎樣做豬肝湯好吃

材料:豬肝200克,枸杞葉200肯,枸杞子30克,食鹽适量,姜适量,香油、雞精、白胡椒各适量。

枸杞葉洗淨,枸杞泡開洗淨,姜切絲待用。

豬肝洗淨後,在清水加料酒和鹽,把豬肝浸泡30分鐘。

取出豬肝洗淨後切片,加香油、鹽、雞精、白胡椒,腌制30分鐘去腥入味備用。

鍋裡下水待水開後,把腌制好的豬肝放入飛水,豬肝變顔色即可撈出待用。

取另一個鍋做水,在裡面加入少許姜絲、香油。

待水開後下入枸杞葉和枸杞。

倒入焯過水的豬肝,攪拌均勻。

加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁,待水開後煮1-2分鐘即可。

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