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蔥炒梭子蟹步驟

美食 更新时间:2025-01-19 11:15:16

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)1

By hanni曉曉美食

用料

  • 梭子蟹 5隻
  • 生姜 1塊
  • 小蔥 1顆
  • 幹紅辣椒 5個
  • 生粉 1小碗
  • 油 1大勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1大勺
  • 鹽 1小勺
  • 胡椒粉 2勺

做法步驟

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)2

1、冰鮮梭子蟹自然化凍

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)3

2、用清水洗淨即可

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)4

3、倒入胡椒粉、姜粉、料酒腌制15分鐘

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)5

4、準備蔥絲、姜絲,如可以吃了辣椒,️用幹辣椒适量

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)6

5、梭子蟹沾上澱粉

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)7

6、鍋中倒油,把沾上澱粉的梭子蟹入鍋炸呈金黃色

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)8

7、盛盤中備用

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)9

8、鍋中倒入少許油,放蔥姜辣椒炒一下

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)10

9、倒入炸好的蟹,點少許醬油、鹽調味即可。

蔥炒梭子蟹步驟(做堂堂正正的人吃地地道道的蔥姜炒梭子蟹)11

10、盛盤上桌。

梭子蟹的營養功效

梭子蟹,味鹹;性寒。滋陰養血;解毒療傷。主血枯經閉;漆瘡;關節扭傷。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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