涼拌肉的做法?食材:豬肉200克、黃瓜100克、蒜瓣4個、蔥2根、辣椒醬15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克,我來為大家科普一下關于涼拌肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:豬肉200克、黃瓜100克、蒜瓣4個、蔥2根、辣椒醬15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。
将買回來的豬肉洗淨,水煮15分鐘,期間注意翻面。
水煮期間調配好調料。将蒜和蔥切丁,放在碟子裡。
加入适量的辣椒醬、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖,攪拌均勻。
将黃瓜削皮、去心,然後切成片。
豬肉煮熟以後,撈出,放涼。
然後切成片放入調料中。
把黃瓜也倒入,攪拌均勻即可。
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