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上周在巴厘島度假，平時别說果汁，水果都少吃的我，也入了果汁的坑。

果汁不僅含果糖，還有蔗糖等，各種糖分的含量想想也是可怕的。

選了相對健康的甜菜根 蘋果 生姜，依然是各種糖啊......

夏天沒什麼食欲，又是蔬果汁出動的時候了。

然而，減肥的妹紙一定要警惕。

想到最近有個粉絲留言，說自己的肉肉全長在肚子和腰上，基本沒腰，感覺穿啥衣服都不好看。

但她已經很努力減肥了，每天早上都喝一杯火龍果香蕉汁，或者火龍果黃瓜汁；每天都吃蒸紅薯蒸玉米……

便秘是改善了，但身高168厘米的她體重一直在122斤不動！

這很顯然是内髒脂肪高啊，别說是蔬果汁了，我的建議是減肥期間，水果也戒掉吧。

像她這樣的姑娘不少，将蔬果汁當成健康、減肥的食品，相信早晨喝一杯可以讓身體排毒。

加上這幾年在商家的吹捧下，蔬果汁還變成了一種潮物。喝它代表着時尚……

如果是隻放蔬菜，榨出那種又苦又有股青菜味，顔色還很詭異的汁液，雖然損失了膳食纖維，但因為含糖量低，倒也還好。

但很多人都會為了增加口感，而加入一些甜的水果，譬如香蕉和火龍果。然而，一根香蕉就有20克的糖類，相當于半碗米飯了。

每天提早半小時起來哼唧哼唧打蔬果汁，以為很健康，其實是喝了杯糖水……

想要變瘦變美，與其喝蔬果汁，不如喝以蛋白質為主要成分的高蛋白飲品。

既然蔬果汁含糖量高，那我犧牲口感，不放水果，完全用蔬菜打汁，不就好了嘛？

先不談糟糕的口感，即使沒有糖的問題，喝蔬果汁也是不如直接吃完整的蔬菜和水果。

1、蔬果汁損失膳食纖維

水果的問題我講過很多次，果糖含量高，小分子直接進入肝髒，形成内髒脂肪，還會造成瘦體素抗阻，導緻暴飲暴食……具體可以戳這篇：珞甯瘦身課∣隻靠水果補充維C？這4種維生素減肥還提高女性魅力

吃水果比直接吃糖好，是因為水果含有膳食纖維，可以阻止一部分醣類的吸收。但榨成蔬果汁會損失大部分膳食纖維，更容易變胖。

如果你并不肥胖，也沒有内髒脂肪超标的問題，适當吃些水果是有好處的。但也要注意選擇低糖水果，不要飯後吃，每天200克可以啦。

2、蔬果汁進食速度更快，容易喝多

喝果汁沒有了咀嚼的過程，進食速度比吃完整的水果更快。

進食速度越快，對血糖的影響越快，胖的速度也越快。

而且果糖甜、好吃，但并不能讓我們感覺飽足感，很容易就喝了很多。

3、蔬果汁不用咀嚼，更容易胖

吃完整的蔬菜水果，多咀嚼不僅可以放慢進食速度，還能分泌更多唾液。唾液中有IGF-1成分，能抑制血糖值上升。

咀嚼的過程還能刺激咀嚼中樞，會釋放出抑制食欲和促進内髒脂肪燃燒的組織胺，讓大腦産生“吃飽”的感覺。

而喝果汁則會抹殺掉這個過程。

我經常會自制牛油果椰子奶昔，或者杏仁奶昔，特别是夏天胃口不好的時候

有标準但無絕對，很多事情都是這樣的。

蔬果汁确實并不利于減肥，單純的果汁更是不利于健康。

1、如果你肥胖，追求減肥的效率，那麼減肥期間，水果和蔬果汁都不要吃了，作弊日可以适當吃。

2、減肥成功以後，也建議大家盡量吃完整的蔬菜、水果，而不是打成汁。

3、不過凡事無絕對，胃口不好時，也可以選擇一些低糖的蔬果汁，容易消化吸收。

4、牛油果是我最常用來打汁喝的，加入椰漿、椰子粉或者大杏仁，打成牛油果椰子奶昔，或者牛油果杏仁奶昔。

珞甯來個小總結

蔬果汁減肥，容易越減越肥，因為常會放一點高糖水果調劑口味，像是香蕉，導緻含糖量很高。

而且，蔬果汁損失了大部分膳食纖維，不會咀嚼，沒法分泌更多唾液，進食速度快，容易喝多。

隻靠蔬果汁減肥，不僅容易營養不良，内髒脂肪高，還會因為瘦體素抗阻而引起管不住嘴，總想吃東西。

珞甯為朋友們打Call布魯克林21天減重食譜

今天的分享來自靜，21天瘦了6.4斤，瘦得不多，但她已經感到很滿足了，現在準備繼續下一個21天。

因為沒弄明白蛋白質的問題，靜一直是按食物克數來吃的。昨晚發現錯誤，安慰自己能發現就不晚，及時改正就好啦。

減肥期間，蛋白質的攝取量=體重的公斤數X1.2-1.5的系數，每餐攝入的蛋白質不低于20克。可以下載手機APP計算食物中蛋白質的含量。

都是要學習的哈，大家可以在首頁回複“數據”，先搞清楚一些基礎的概念。

減脂餐的圖片來自予以，這是她的第一天打卡，早餐兩個雞蛋，午餐菜、豆、肉。我還是喜歡21天飲食簡單點，容易堅持嘛！

另外，關于分量，每個人熱量需求不一樣，不要和别人比哈。但對于任何人來說，在保證蛋白質和脂肪攝取充分的情況下，多吃綠葉蔬菜絕對沒錯。

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營養師、健康管理師：珞甯、西米

執業藥師：彥東

編輯助理：阿佘、大雁

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作者介紹：珞甯，“珞甯行動吧”主理人，曾任外企高管、雜志主編、世界小姐中國賽區培訓師。和珞甯一起行動吧，變瘦變美不焦慮。

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