卷煎怎麼炒才好吃?将豬肉、胡蘿蔔、姜、蔥剁碎加料酒、鹽、生抽、蚝油、五香粉攪拌,再加一點水澱粉多攪拌一會使肉餡上勁入味放置二十分鐘(着急的話不放置也可以),下面我們就來說一說關于卷煎怎麼炒才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将豬肉、胡蘿蔔、姜、蔥剁碎加料酒、鹽、生抽、蚝油、五香粉攪拌,再加一點水澱粉多攪拌一會使肉餡上勁入味。放置二十分鐘(着急的話不放置也可以)。
這次用四個雞蛋加水澱粉正好癱了四張雞蛋皮(水澱粉調的時候澱粉多一點,水少一點,四個雞蛋我加了正常大小碗的三分之一的水澱粉)
往雞蛋皮上抹肉餡,抹均勻,不用太厚。
卷好上蒸鍋就行。
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