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總結煮毛豆的必知技巧

美食更新时间:2024-07-06 19:26:30

總結煮毛豆的必知技巧?不喜歡吃煮得太爛的豆子，開鍋後，轉至小火，隻要鍋裡的水一直處于開鍋狀态就可以估計時間差不多了，就可以撈一顆嘗嘗如果覺得已經煮熟，就關火，今天小編就來聊一聊關于總結煮毛豆的必知技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

總結煮毛豆的必知技巧

不喜歡吃煮得太爛的豆子，開鍋後，轉至小火，隻要鍋裡的水一直處于開鍋狀态就可以。估計時間差不多了，就可以撈一顆嘗嘗。如果覺得已經煮熟，就關火。

心急吃不了熱豆腐。要想吃到美味的毛豆還是需要些耐心的。不要關火後立刻就撈出來，那樣豆子的味道會過于清淡。要放在鍋裡泡一泡，讓調料的香味充分的滲入豆子裡。不過如果喜歡吃清淡的口味，那就不必浸泡了。

趁熱吃比冰鎮的口感更好。而且從健康的角度來講，過于冰冷的食物會刺激腸胃，容易引起不适感。

煮毛豆時不要蓋鍋蓋，并在水裡加幾滴油，這樣煮出來的毛豆顔色碧綠，很漂亮，不會成暗黃色。

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