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肉炒花菜是怎麼做的

美食 更新时间:2024-11-20 18:47:55

肉炒花菜是怎麼做的(吃了還想吃的花菜炒肉)1

這道菜最後加入适量青蒜苗最好,家裡沒有就沒加,家裡有的朋友可以加一些,味道更好

By 李大文

用料

  • 花菜 300克
  • 五花肉 200克
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 郫縣豆瓣醬 1勺
  • 黃豆醬 1勺
  • 糖 半勺
  • 蔥 50克
  • 蒜 5瓣
  • 小米椒 1個

做法步驟

肉炒花菜是怎麼做的(吃了還想吃的花菜炒肉)2

1、花菜300克洗幹淨,五花肉200克切片,蔥切片,蒜切末,小米椒切片

肉炒花菜是怎麼做的(吃了還想吃的花菜炒肉)3

2、開水焯花菜30秒,油熱放入五花肉翻炒至表面金黃,加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,加入蔥蒜辣椒,炒出香味,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺黃豆醬,半勺白糖,少量清水

肉炒花菜是怎麼做的(吃了還想吃的花菜炒肉)4

3、翻炒均勻,開吃啦

花菜的營養功效

防癌抗癌,提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能,促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力,維護血管韌性

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