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家常菜居然可以這樣做

美食更新时间:2024-11-14 13:14:44

這麼好吃的家常菜，媽媽好媽媽們怎麼能不會呢？四月即将到來，可口的美食怎能不來湊熱鬧了？抛開繁瑣的烹制步驟，讓煎炒出來的微妙滋味玩轉廚房，給你一桌不一樣的愉悅美食。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）1

【茄汁金針菇炒肉】

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）2

用料：西紅柿2枚，姜、蔥、香菜适量，梅子肉适量，金針菇适量，白糖一勺，料酒一勺，鹽一茶匙

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）3

做法：1.把梅子肉洗淨，用廚房用紙擦去水分後切片。加鹽、料酒抓勻後腌制30分鐘。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）4

2.番茄，金針菇，香菜，蔥洗淨。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）5

3.金針菇切斷。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）6

4.蔥洗淨切段，姜去皮切絲，香菜切碎。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）7

5.番茄去蒂，放入沸水中灼燙後，小心撕去外皮，切塊、切碎待用。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）8

6.鍋中倒油燒熱，放入番茄泥邊炒邊按壓成醬。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）9

7.加入白糖。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）10

8.放入金針菇。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）11

9.加入清水。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）12

10.另起一不粘鍋，加入蔥段、姜絲，炒出香味，放入腌制好的肉片，炒至變色。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）13

11.再拿起之前的那隻鍋，繼續翻炒，加鹽。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）14

12.倒入炒好的肉片。

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13.加入香菜碎。

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14.出鍋裝盤。

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）17

15.香噴噴的真好吃，小朋友們很愛吃哦！

家常菜居然可以這樣做（這麼好吃的家常菜）18

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