母雞湯營養和功效與作用-tft每日頭條

母雞湯營養和功效與作用

生活更新时间:2024-09-13 07:15:59

雞是一種家禽，它的營養是非常豐富的。每當家中有大病初愈的朋友，或者是正在坐月子的新媽媽們，我們都會熬上一碗雞湯來補充他們身體所需的營養。但是對于公雞湯和母雞湯哪個更加營養，人們一直處于糾結當中，那麼它們的價值到底一樣嗎？一起來看看吧。

公雞屬陽，溫補較強，比較适合氣虛者食用對于高血壓患者不太适合;母雞屬陰，滋補較平和，适合産婦、年老、久病體虛的人食用。

母雞有益氣養血、健脾補虛的作用，對于氣陰虛患者比較适合食用。對于産婦、經期的女性還有補血的左右。

相比于公雞來說，母雞肉屬于老少皆宜，但再好的東西也得有個量，過度的滋補也不利于身體健康。

老人說用老公雞配黃芪，枸杞，杜仲，黨參一起在砂鍋裡炖，喝湯對男人腰疼，氣虛，乏力有很大的改善作用。

公雞主要有補氣、壯陽的功效，溫補效果較好。比較适合青壯年男性食用。但是公雞被列為發物之一，所以有過敏、牛皮癬等症狀的人還是要少吃。對于高血壓、中風、通風及風熱感冒的人也不适合多吃。

母雞炖湯非常适合女性服用。中醫認為，母雞性平，具有滋陰補益的作用，對營養不良，畏寒怕冷，體弱多病，月經不調，等有很好的食療作用，比較适合孕婦，産婦，年老體弱，貧血患者服用。

母雞湯營養和功效與作用（母雞湯和公雞湯的營養價值有什麼區别）1

在家裡，母親會用老母雞洗幹淨，配紅棗，人參，當歸，枸杞一起用高壓鍋慢炖30-50分鐘，然後加入一點鹽就可以，老母雞湯味道鮮美，營養豐富，常喝對身體有很好的滋補作用。

公雞和母雞按照陰陽平衡來說，公雞屬陽，母親屬陰，所以他們炖出的湯品适合不同的人群。但是作為母雞炖湯，一般情況下适合老幼皆宜，所以在日常生活當中，我們不妨對上一鍋雞湯，讓我們享受其美味，還可以補充身體所需的營養。

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