都說高血壓和吃鹽有關系,您知道百分之多少的高血壓真的跟鹽敏感有關嗎?答案可能出乎意料~
其實在高血壓人群中,隻有30%的人是鹽敏感,這類高血壓人群通過控鹽飲食,可以很好地達到降壓目的,而剩下的70%的患者,即使進行嚴格的限鹽,降壓效果也可能并不明顯,這類人群需要調整飲食結構,這樣比單純地限鹽控壓的效果更好。
1主食過多會引起高血壓
當飲食結構中,碳水化合物過多,那麼攝入蛋白質、維生素等營養素的攝入勢必就會減少,營養不均衡就會影響到人體健康。
精白主食的熱量比較高、升糖指數也高、另外還會使肝髒合成甘油三酯的能力增加,這三個對血壓穩定不利的因素疊加,高血壓就會居高不下了。碳水化合物太多容易引發血糖升高,進而引起血管内皮的紊亂,然後引起血壓的升高;碳水化合物太多容易引發甘油三酯升高,血脂升高,血液粘稠度增加,心髒的負荷也會随之增加,進而引起血壓升高;精米白面熱量高,如果經過各種加工,比如制作成油炸的食品:油條、油餅等更是“雪上加霜”,容易引起肥胖,進而導緻血壓的升高。
建議每天攝入碳水化合物150—180克,可以不完全是精制的主食,用水果、薯類、堅果、五谷雜糧等代替部分主食也是可以的。2神奇降壓秘方:五谷粉養生專家推薦了一個降壓方——食療養生粉,也叫五谷粉,可以幫助控制血壓,制作方法也很簡單。
這是每人每天的服用量。用它來替換代替100克精白主食。堅持四周(一個周期)看看效果,可以長期使用。
黑麥含有的營養素比普通小麥要高得多;
黑花生中硒的含量較高,有助于抗氧化和清除自由基;
亞麻籽α亞麻酸豐富,能抗氧化降壓,改善血脂狀況;
榛子含有多不飽和脂肪酸,利于心腦血管健康,适量食用能降血脂,延緩血管衰老和硬化;
核桃健腦,含有磷脂、可溶性纖維素、多酚類的物質,可以防治動脈硬化;
山藥屬于薯類,含有的黏蛋白、多糖等物質,對降壓有幫助;
大棗可以調和口感,好的口感有利于長期堅持。
養生食療粉升糖快嗎?
有些人擔心沖泡五谷粉,血糖升高快,不适合糖尿病患者服用,但是專家告訴我們,決定餐後2小時血糖的是碳水化合物的質和量。相比較100克用普通面粉制作成的饅頭,77克五谷粉中碳水化合物的比例是少的,它的升糖會更慢一些。
溫馨提示
雖然在高血壓人群中,隻有30%的人是鹽敏感,但是大家依然要控制食鹽攝入,攝入食鹽過多,危害全身健康:
①血壓升高,增加腦卒中風險;② 腎髒血管硬化,增加腎髒的排毒負擔,容易造成腎功能損傷;③ 心髒的血管硬化,會造成心肌梗死、心肌肥大、心力衰竭等;④ 破壞胃黏膜,增加胃癌風險;⑤ 還有一些肥胖、骨質疏松也和食鹽攝入過多有關。
食鹽攝入過多和過少都是有害的,所以要控制好量。長期清淡飲食人群,如出現乏力嗜睡、經常惡心等症狀,應該警惕鹽攝入不足。
建議
有多種慢性疾病的患者,最好還是請專業的醫生或者營養醫師來設計一個個性化的營養方案。因為每個人的情況不同,針對性的飲食方案更有效。
來源:CCTV回家吃飯
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