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砂鍋燴各種做法
砂鍋燴各種做法
生活
更新时间:2024-09-15 01:20:03
砂鍋燴各種做法?,我來為大家講解一下關于砂鍋燴各種做法?跟着小編一起來看一看吧!
砂鍋燴各種做法
五花肉切塊,排骨洗淨,濾水。 準備蔥絲,姜絲,蒜片。 冷鍋,少許油,直接放入白糖,小火沸糖漿。 糖漿好後,放入排骨和五花肉,翻炒後,放入蔥姜蒜,翻炒後,放入醬油,花椒,八角,幹椒,鹽,少量醋。 小火炒制肉收水,約一個小時。 準備砂鍋,放适量白開水。 準備配菜。。。 砂鍋中加入少量蔥姜蒜,一個八角,少量花椒,一個幹辣椒,少量醬油,鹽,雞精,少量醋,調湯好後,加入炒好的排骨和肉,中小火炖十五分鐘,放入豆腐和土豆,直到土豆八成熟。 粉條提前一小時開水泡軟。 蒜苗,香蔥切沫備用。 砂鍋中土豆八成熟後放入白菜,粉條,加蓋焖十分鐘至粉條變軟,白菜變色,加入蒜苗香蔥沫。 大火焖制一分鐘後出鍋~ 中國菜,家常菜,燴,香,午餐,晚餐,
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