周末，我們兄弟姐妹約好了去大嫂家吃飯，連小孩總共十幾個人，話說大家庭相聚時确實熱鬧，最開心的當然是長輩，眼看着年輕人能久不久聚在一起，閑話家常，其樂融融，還增進了家人之間的感情。老人家是非常樂意見到的場面，所以，每次家庭聚會，老爸老媽是笑得合不攏嘴。偶爾也去酒店吃，去多了老人家又不樂意了，說外面的飯菜油大，好看不好吃，吃多了不健康，總是勸我們回家吃飯。

大熱天的，做飯是一件挺苦差事，尤其是大家庭聚餐，前期的準備工作，挑選食材，洗菜切菜，光是洗洗刷刷就要花時間。所以這次老爸提議每人做一道菜，吃完飯，洗刷工作抽簽決定，分别有：洗切水果，收拾碗筷，洗碗洗鍋，倒垃圾、煲水泡茶。這個方案一出，大家拍手稱贊，媽媽說，這個方法好極了，以後無論在哪家吃飯，都采用這個分工合作的方法，既能減輕女主人的工作量，又增加了聚餐的趣味性，就連小朋友們也參與進來，開心得很，您們認為這個方法好不好？歡迎大家談談你們的看法哈。

這是食尚做的一鍋鲫魚雞蛋瘦肉湯，家人都說很好喝，湯很濃很鮮無腥味，完全沒有放雞粉和味精這些調味料。食材：鲫魚600克、瘦肉：400克、蔥2根、雞蛋3個、生姜一塊，料酒20克、清水适量

做法：将鲫魚洗淨煎至兩面焦黃色，瘦肉剁碎炒香，雞蛋打散煎成蛋片，鍋中燒開半鍋清水，将煎好的食材一股腦地倒入湯鍋中，倒入料酒、生姜、大火煮至湯水奶白色，調成中火煮15分鐘左右，因為鲫魚很多小刺，煮好的魚湯要過濾一下，隻要湯水，湯渣倒掉，方便老人孩子飲用。濾出來的湯再煮5分鐘，調入鹽、蔥花拌勻即可，這碗湯，鮮的不得了！

姜蔥紅焖鲶魚，二哥做的一道菜。我都想好了，如果我來烹調這個魚，我選用豆豉和生姜清蒸，特别好吃。姐姐說：如果她做這道菜，就用辣椒醬爆炒或裹上炸粉香炸，看來烹調鲶魚還是各有各法哈。

侄女做的酸菜，她說隻會做這菜，确實簡單的要命，洗洗切切，炒一炒，還可以加點白糖，中和它的鹹味，快速起鍋，不過這道菜卻是最下飯的，有點鹹。

姐姐做的釀豆腐泡，這個菜客家人都會做，過年節，幾乎家家戶戶的餐桌上都會有這道菜。

大嫂做的肉碎煎蛋，用土雞蛋做的，很香。小朋友們喜歡吃，一鍋幾乎吃光光。

老爸做的茶樹菇煲豬雜，我喜歡吃煲熟的茶樹菇，綿軟鮮甜，老爸很喜歡吃豬肝和粉腸，偶爾也買點來解饞。

蒜蓉苦麥菜，這是大哥做的，現在的苦麥不好吃，口感太老了，都快過季了。

老媽做的姜蔥冬菇焖雞，這道菜從小吃到大，媽媽的味道，百吃不厭。

沒想到老爸的提議還挺實用，尤其是年節家庭聚餐，每個家庭成員都有事可做，給孩子們樹立榜樣，體現出一份責任，也是一種分擔，氣氛歡樂，話題也更多了。您說呢？歡迎關注，轉發、點贊，留言哈~麼麼哒！

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