辣炒雞胸肉的做法竅門-tft每日頭條

辣炒雞胸肉的做法竅門

美食更新时间:2024-05-17 15:04:10

鮮蘑肉厚脆嫩，香味濃郁。青椒脆嫩清香，微辣。雞胸肉肉質細膩，滋味鮮美。用鮮蘑與青椒，雞胸肉配輔料一起同炒，色香味美，營養豐富，口味極佳。下面介紹一下鮮蘑青椒炒雞胸肉的做法。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）1

工具/材料

鮮蘑 200克，麻辣青椒 1個，雞胸肉 150克。

蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，澱粉，料酒，蚝油，油。

雞胸肉用水清洗幹淨，控幹水分，切成片。放入少許五香粉，料酒，鹽，腌制20分鐘。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）2

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）3

鮮蘑去根，用手掰成片，用水清洗幹淨，控幹水分。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）4

青椒用水清洗幹淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）5

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）6

碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）7

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）8

把腌制好的雞胸肉，放入适量的澱粉，用手抓勻。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）9

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）10

先用鍋把雞胸肉炒出來，炒至顔色發白，盛出備用。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）11

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）12

鍋内放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入鮮蘑大火快速翻炒。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）13

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）14

放入少許料酒，蚝油，略翻炒一下，然後放入青椒翻炒。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）15

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）16

青椒稍翻炒一下，放入勾兌好的芡汁，芡汁粘稠後，放入味精，關火出勺。

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）17

辣炒雞胸肉的做法竅門（鮮蘑青椒炒雞胸肉的家常做法）18

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