By 彌蔓蔓এ᭄ꦿ
1、1⃣️把土豆去死放入蒸鍋蒸20分享,已可以輕松碾碎為準。 2⃣️把蒸好的土豆入料理機中趁熱加入鹽白胡椒、黃油、攪打成泥,沒有料理機的,用勺子碾碎再過篩一遍。再加入蛋黃翻拌均勻,這時候的土豆泥是很順滑的,就可以裝入裱花袋裡了。
2、烤箱200度烤20分鐘️具體看表面微微上色即可。
3、外酥裡嫩的曲奇餅幹大人小孩都愛吃
4、擠上沙拉醬也不錯。
土豆使用黃心的口感更佳,一定要過篩,過篩!不然有顆粒寄出來的形狀就不好了。喜歡吃香脆的可以多烤5分鐘。
養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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