涼拌麻辣幹豆腐絲做法-tft每日頭條

涼拌麻辣幹豆腐絲做法

美食更新时间:2024-09-06 08:20:59

哈喽大家好，我是佳佳！今天給大家介紹一道東北小涼菜，炝拌幹豆腐，幹豆腐是東北的一種稱呼，在南方普遍叫豆皮兒，下面就來看看這道爽口開胃的小涼菜如何制作的吧。

涼拌麻辣幹豆腐絲做法（東北家常涼拌菜）1

炝拌幹豆腐

主料：

幹豆腐三張

配菜：

香菜、洋蔥、胡蘿蔔、蒜、小蔥

配料：

鹽、糖、味精、生抽、香油、香醋、幹辣椒段、芝麻

涼拌麻辣幹豆腐絲做法（東北家常涼拌菜）2

做法：

1.幹豆腐切成均勻的絲，香菜切段，洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，小蔥葉切段，蒜切末。

涼拌麻辣幹豆腐絲做法（東北家常涼拌菜）3

2.起鍋燒水，水開後放入少許的小蘇打或是面鹹，再下入幹豆腐絲焯水兩分鐘，撈出投涼水擠幹水分後，放到一個大點的容器裡。

涼拌麻辣幹豆腐絲做法（東北家常涼拌菜）4

3.接着将切好的其他配菜也放到一起，加入少許的鹽、糖、味精、生抽、香油、香醋、芝麻和蒜末最後放到上面。

涼拌麻辣幹豆腐絲做法（東北家常涼拌菜）5

4.起鍋燒少許的油，油熱後下入幹辣椒段，炸出香味不要時間過長，稍變色後就立馬澆在蒜末和芝麻上邊。然後戴上一次性手套抓拌均勻即可裝盤了。

涼拌麻辣幹豆腐絲做法（東北家常涼拌菜）6

好了，這樣一道色香味俱全的家常炝拌土豆絲就做好了，是不是特别的簡單易做呢，你學會了嗎？

涼拌麻辣幹豆腐絲做法（東北家常涼拌菜）7

小貼士：

1.幹豆腐必須焯水，放小蘇打或面鹹是為了去除豆腥味，在口感上更加柔嫩。

2.搭配洋蔥和胡蘿蔔，不僅可以起到配色的作用，還具有清脆香甜的口感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食做柚子糖可以用牛奶嗎
1、柚子糖不用牛奶。2、将柚子皮白色部分和黃色部分分開，白色部分切薄，用開水煮熟。以麥牙糖為主料，将... 2023-07-13
美食泰式炒瓜藤怎麼做
1、主料：瓜藤1把、大蒜3瓣、辣椒5個、泰式蚝油适量、魚露适量、鹽适量。2、瓜藤1把，把老的砍掉不要... 2023-07-13
美食番茄香草燴通心粉怎麼做
1、主料：通心粉200-300克、西紅柿4個。2、調料：羅勒牛肉300克、香菜1把、橄榄油、調和油。... 2023-07-13
美食秘燒小排怎麼做
1、排骨斬小塊，鍋燒熱，不放油将排骨放入鍋中翻炒；2、炒出水來，繼續翻炒，翻炒到水都收幹；3、加入蔥... 2023-07-13
美食吉利丁是什麼做的
1、吉利丁又被稱為明膠或者是魚膠，它是從動物的骨頭中提煉出來的膠質，主要的成分是蛋白質，它的用途非常... 2023-07-13
美食煎孜然羊排
煎孜然羊排做法如下。1、羊排洗幹淨，順着肋骨斬成長段。2、用清水浸泡半個小時去掉血水。3、羊排冷水下... 2023-07-13
美食望月懷遠翻譯及賞析
1、譯文：茫茫的海上升起一輪明月，你我相隔天涯卻共賞月亮。多情的人都怨恨月夜漫長，整夜裡不眠而把親人... 2023-07-13
美食東北的羊肉卷怎麼做
1、用料:羊肉片100g、酸菜200g、料酒适量、鹽适量、姜蒜适量。2、做法：（1）開水焯下羊肉片，... 2023-07-13
美食寒涼的食物和水果有哪些
1、主要包括苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草... 2023-07-13
美食澄城紅油耳絲
1、所需食材：醬豬耳一個、小蔥、大蒜、辣椒油、鹽、生抽、陳醋、味精、香油各适量。2、把醬豬耳，頂刀切... 2023-07-13
美食蟹棒成分是什麼
1、蟹棒是日本人發明的一種以魚漿制成的食物，用魚肉、澱粉和調味料一起打成泥漿，然後添加一些色素後制作... 2023-07-13
美食三鮮餃子的做法
1、主料：小麥面粉500克。2、輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對蝦150克，豬肉(肥瘦)100克... 2023-07-13
美食雞腿包飯的做法
1、準備三個大雞腿，洗幹淨去掉雞骨頭。2、然後把去骨的雞腿放到碗裡，技術适量烤肉醬，抓均勻腌制半個小... 2023-07-13
美食帶殼核桃烤箱烤多久
1、将帶殼核桃放進烤箱烤十分鐘左右聞到香味即可拿出來了。2、首先你可以準備200克核桃。将核桃用水洗... 2023-07-13
美食蒸魚豉油和生抽的區别
1、使用範圍不同：蒸魚豉油适合蒸魚使用，但也可以用作其他用途；生抽是用來做一般的烹調用的，味道較鹹。... 2023-07-13
美食車仔面和烏冬面區别
1、烏冬面被稱之為烏龍。是一種以小麥為原料制造的日本面，在粗細和長度方面有特别的規定。烏冬面是最具日... 2023-07-13
美食肉龍的做法
1、主料：面粉30克、肉餡150克、酵母3克。2、輔料：鹽2克、生抽1勺、老抽1小勺、五香粉少許、白... 2023-07-13
美食焖鮮香辣蝦怎麼做
1、蝦洗淨，減去蝦槍和蝦須，并挑去蝦線。挑蝦線時，選擇蝦的身體第二個關節處，用牙簽先刺破表皮，再往下... 2023-07-13
美食新手怎麼做蛋
1、食材：雞蛋1個，油适量，鹽适量。2、将鍋燒熱，然後放入油，等油稍微冒煙了，這油也熱了。3、油熱了... 2023-07-13
美食黑芝麻怎麼吃
1、黑芝麻最好的吃法九蒸九曬之後，再吃黑芝麻能夠起到很好的入腎經滋養腎髒功能的好處。在制作過程中把黑... 2023-07-13
美食炒牛肉該怎麼做
1、原料：嫩牛肉300克，芹菜150克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克... 2023-07-13
美食爆炒筍絲如何做
1、莴筍1根、香幹4小塊、紅辣椒1個、食用油、蚝油、生抽、鹽均适量。2、莴筍去幹淨外皮後用清水清洗幹... 2023-07-13
美食剝皮芒果方法
1、準備一個大芒果，一把水果刀。大芒果沿核取兩半芒果肉。2、豎着切3刀，橫着也切3刀，喜歡吃大塊的就... 2023-07-13
美食怎樣做炒豆角不發黃
1、炒豆角想要不發黃要事先将豆角放入在加上植物油和食鹽的開水鍋中焯燙下，這樣焯過水的豆角便能保證其脆... 2023-07-13
美食糯米燒賣怎麼做好吃
1、原料：中筋面粉100克，開水65克，油約5克，糯米100克，香菇5個,玉米粒适量，蝦皮适量。2、... 2023-07-13
美食新鮮雷筍怎麼做好吃
一、幹煸雷筍。用料：雷竹筍300克、豬肉180克、食鹽1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、澱粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1湯匙、幹辣椒4個、雞精1茶匙。1、雷竹筍洗淨，備用。2、豬肉洗淨切絲，用适量食鹽、香油、生抽、澱粉、料酒抓勻，腌制片刻。3、鍋置火上，倒入适量植物油燒熱。4、放入幹辣椒小火煸香。5、倒入肉絲，迅速翻炒至豬肉顔色變成透明。6、放入雷竹筍，翻炒均勻。7、調入食鹽繼續翻炒。8、食材都炒熟後 2023-07-13
美食做梅花糕的方法
1、以制作100個梅花糕為例：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖豬闆油丁500克、... 2023-07-13
美食鴨血炖豆腐
1、鴨血炖豆腐原料：鴨血、豆腐、精鹽、味精、黃酒、白醬油、姜片、清湯。2、做法：鴨血與豆腐切成均勻一... 2023-07-13
美食雞腿做法
1、把土豆去皮後切塊、洋蔥切塊、青椒洗淨後切塊、雞腿洗淨後切塊。2、生姜去皮後切塊、蒜米去皮後切末、... 2023-07-13
美食椒鹽羊排怎麼做
1、羊排300克、雞蛋2個。2、羊排洗淨，切段，加鹽、雞精腌漬入味；面粉中打入雞蛋，加清水調成面糊，... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 涼拌麻辣幹豆腐絲做法

涼拌麻辣幹豆腐絲做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注