導語：秋冬寒氣重，早餐别随便糊弄！推薦這5道，常換着吃，健康入冬

早餐是一天之中最重要的一餐，可很多人都愛随便吃，常常吃點饅頭、白粥應付一下，隻滿足了飽腹，卻忽視了營養，長期如此，對身體的影響很大。現在正處于秋冬換季期間，寒氣變得越來越重，若不好好吃早餐就出門，很容易生病。

所以不管誰，都要認真對待早餐，尤其是老人和孩子，千萬不要吃得太随便。秋冬寒氣重，早餐别随便糊弄！推薦這5道，常換着吃，健康入冬。

快來看看這幾道早餐的做法，好吃又營養高，比吃饅頭白粥強，秋冬換季要多吃，感興趣的朋友不妨照着做。

一、南瓜豆沙餡糯米餅

豆沙制作簡單，新手就能成功，隻是比較費時間，要提前找時間做好，一次多做些保存起來。

紅豆泡六個小時以上，再放鍋内煮熟，煮好後把紅豆倒進破壁機，打成泥狀，沒有破壁機就壓碎一些，做成有顆粒狀的豆沙也挺好。

處理好後倒進不粘鍋，加少許黃油、白糖，小火不斷翻炒，炒到抱團就可以了。

南瓜蒸熟，加少許糖，壓成泥後倒入糯米粉，揉成不太粘手的糯米團，再分成幾個劑子。

取一個劑子按扁放入豆沙餡，包好後放進芝麻中，裹上芝麻後團一團，再輕輕按扁。

最後煎到兩面金黃就可以出鍋了。

二、山藥黑米粥

黑米、山藥、闆栗、紅棗準備好。闆栗表面劃上十字刀，再倒進鍋内，加水煮熟。

闆栗熟透後去掉外殼，放進碗内壓碎，若喜歡吃顆粒感，就不用煮熟壓碎了，直接去掉外殼即可。

黑米清洗後倒進電飯鍋。山藥去皮洗淨，切成小塊放進鍋内。紅棗洗淨，去掉果核切小丁放進鍋内。

都準備好後，倒入适量清水，蓋好蓋子點預約煲粥按鈕。

第二天早上給煮好的粥裡加适量冰糖或者紅糖，焖一小會兒，糖化開了就可以食用了。

三、紫薯燕麥粥

紫薯去掉外皮，沖洗之後切成小塊，倒進鍋内。

然後加适量清水熬煮，煮到紫薯熟透，再倒入适量燕麥片，煮到粘稠狀态。

最後加少許糖調味即可，還可以倒一些純牛奶進去。

四、小白菜肉絲面

豬裡脊沖洗後切成肉絲，加鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。小白菜洗淨待用。

熱鍋涼油倒入肉絲滑炒，肉絲變色後放姜絲翻炒均勻，喜歡吃辣可以放些辣椒醬進去。

再倒入适量開水，煮開後放入面條，煮軟後倒入小白菜。

加鹽、生抽調味，這碗面就做好了。

還可以這麼做，鍋内加油，倒入少許辣椒面、蒜末，小火炸一小會兒。再倒入适量開水，将面條煮軟後，倒入肉絲快速攪散，最後倒入小白菜，再調味即可。

五、芹菜葉玉米面窩窩頭

芹菜葉清洗幹淨，然後倒進開水鍋内煮一會兒，變軟後撈出。

芹菜葉過涼水，再擠幹水分，切碎倒進碗中。

然後加少許泡打粉、一點鹽、一點五香粉、适量玉米面，揉成一個比較軟的面團。

面團醒二十分鐘後，做出幾個窩窩頭放進蒸鍋，大火蒸十五分鐘。

時間到後，關掉火再焖五分鐘，芹菜葉玉米面窩窩頭就做好了。

以上五道早餐好吃又營養高，常吃對身體好，健康入冬！快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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