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熟牛肉怎麼炒孜然牛肉

美食 更新时间:2024-08-16 22:12:51

熟牛肉怎麼炒孜然牛肉(我家做爆炒孜然牛肉就用這個方法)1

原材料:牛肉200g 大蔥1根 調料:孜然粉10g 定粉 25g 生抽 少許 食鹽 少許 味精或者雞精 少許

By 大米的後廚房

用料

  • 牛肉 200克
  • 大蔥 1根
  • 定粉 20克
  • 孜然 3勺(15克)
  • 鹽 1小勺(2克)
  • 生抽 1勺
  • 味精或者雞精 2勺
  • 食用油 30克
  • 辣椒面 15克

做法步驟

熟牛肉怎麼炒孜然牛肉(我家做爆炒孜然牛肉就用這個方法)2

1、1.将大蔥洗淨,留蔥梗白部分,斜刀切成菱形備用。 ♪~(´ε` )

熟牛肉怎麼炒孜然牛肉(我家做爆炒孜然牛肉就用這個方法)3

2、2.牛肉切片後清水沖洗幾次,将牛肉的血水沖洗幹淨。

熟牛肉怎麼炒孜然牛肉(我家做爆炒孜然牛肉就用這個方法)4

3、3.牛肉洗淨後,放入定粉和少許鹽,少許孜然腌制。

熟牛肉怎麼炒孜然牛肉(我家做爆炒孜然牛肉就用這個方法)5

4、4.開始做菜 1)鍋内放入食用油。 2)燒熱後放入之前腌制的牛肉翻炒。 3)翻炒到牛肉全部熟後,放入之前切好的大蔥。 4)加入鹽和生抽爆炒(火要開大),最後加入味精和雞精,關火裝盤。

熟牛肉怎麼炒孜然牛肉(我家做爆炒孜然牛肉就用這個方法)6

5、最後撒上孜然粉和辣椒面。(づ ●─● )づ可以開動吃了

熟牛肉怎麼炒孜然牛肉(我家做爆炒孜然牛肉就用這個方法)7

6、簡單粗暴

小貼士

注:全程都要大火爆炒哦。

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