“你那裡熱不熱？”成了異地親朋們的關切問候。然而真正的“烤”驗就要來了，7月16日正式“入伏”！

“超長版”三伏天來了！

對于很多地區的人來說，剛剛經曆了30天的高溫天氣，又無縫銜接40天的“超長版”三伏天。

而且，今年的三伏天是“超長版”三伏天：

初伏：7月16日至7月25日，10天

中伏：7月26日至8月14日，20天

末伏：8月15日至8月24日，10天

這是因為三伏天中的“中伏”的時間長短并不相同，入伏即從夏至後第3個“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。于是就有了有些年份的伏天是30天，有些年份是40天，兩種情況。而今年的三伏天是40天，屬實是“超長版”三伏天。

三伏天，也是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。入伏後，全國多地将會進入持續高溫模式。

牢記“三防四補五禁忌”！

三防：

防中暑、防脫水、防寒涼

三防——防中暑

天氣炎熱，尤其是要防中暑、防熱射病。特别是中午、下午最熱的時段，要盡量減少外出。如果高溫外出或工作，定要做好防暑、防曬，比如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，塗抹防曬霜，做好防暑降溫準備。三伏天氣，小孩、老人更要注意，注意通風、不要長時間在高溫環境中。如發現老人和小孩有出現中暑迹象，最好及時降溫或送醫院觀察治療。

三防——防脫水

高溫、酷暑出汗多，一定要及時補水，防止脫水。特别是不能靠“渴不渴”來判斷是否需要喝水。北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任馬冠生教授2019年在一次學術會議上表示，“當我們口渴時，身體内的水分丢失已有1%～2%，從水合狀态來說這個時候人體已缺水。實際上，口渴不是一個非常靈敏的指标，當達到2%~4%時，機體在感到口渴的同時，已處于脫水狀态，尿少、顔色呈現深黃色，這時工作和認知能力會有所降低。此外，如果感覺極度口渴、皮膚幹燥、口舌幹裂、聲音嘶啞及全身軟弱等現象時，就可能已是中度脫水狀态。”①

三防——防寒涼

很多人以為“伏天裡要一心防暑”，正好相反，伏天最要提防的反而應該是“寒”。

“悶熱潮濕的三伏天，人體容易被寒邪侵襲。”河南鄭州市第二人民醫院中醫科主任醫師王建萍主任2019年在中國婦女報刊文表示，伏天開始，人體陽氣在一年中逐漸達到頂峰，血管處于擴張狀态，腠理開洩，一旦着涼，寒邪便容易趁機入侵。人們在夏季喜食冷飲、愛吹空調等過度貪涼的行為，都可能讓身體在無形中被寒邪傷害。②

很多病都是由于進食寒涼而導緻陽氣受損，或過于貪涼緻外邪入侵所緻。千萬不要小看夏天的寒邪，此時防寒甚至比防暑還重要。

四補：

補鉀、補蛋白、補精氣、補維生素

四補——補鉀

夏季人人都會出汗，殊不知人體汗液的排出也會伴随着鉀元素的流失。鉀是人體所含必需的微量元素，鉀可以維持神經和肌肉的正常運動，一旦缺鉀，就會造成人體神經肌肉系統軟弱，使人手腳無力，走路困難，嚴重者還會導緻呼吸困難、心律失常。

三伏天給身體補足水分還不夠，還得适當補點鉀。華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍2014年7月在健康時報刊文表示，持續高溫時，大量出汗，會導緻體内缺鉀，倦怠無力，精力和體力下降，耐熱能力降低，因此，膳食中适量補鉀很重要。茶葉中富含鉀，喝茶不僅能解渴，還能幫助消除疲勞。③

四補——補蛋白

到了三伏天，天熱很多人食欲差、吃不下飯，往往選擇吃一些涼拌菜、水果、涼粉涼皮等，而這些食物沒法提供足夠的蛋白質。

蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修複、免疫力下降等。因此，三伏天期間，要适當吃一些魚、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶制品等富含優質蛋白質的食物，為身體補充蛋白質，提高機體免疫力。

四補——補精氣

“午覺不睡，下午崩潰”。三伏天氣溫高，晝長夜短，睡眠容易不好，而且人體消耗大，精力不濟。中午打個盹，補個15-30分鐘的午覺，能很好地恢複消耗的“精氣神”，讓下午有個好精力。

四補——補維生素

三伏天出汗多和食欲不振也容易導緻維生素的缺乏和流失。所以，天熱要注意補充維生素，如多吃蔬菜、水果等，還可以适量吃些動物肝髒，如雞肝和豬肝等。

五禁忌：

忌貪涼、忌懶動、忌剩飯、忌少食、忌激動

五禁忌——忌貪涼

三伏天不少人怕熱，全天閉窗室内吹空調。“冬天受點冷、夏天出點汗，才能保證人體的這種體溫調節機制常用常新。”中日醫院皮膚科主任醫師白彥萍2017年接受健康時報采訪時介紹，不能在空調房間待得太久。經常待在空調房中，就會導緻不知冷熱、免疫力下降，更容易感冒。④

頸椎對着空調吹，使頸背部肌肉受寒，造成頸部持續痙攣、後背酸痛等。而且天氣炎熱出汗較多，切忌不要迅速、大口喝冰鎮飲料，忽然過冷刺激會引起血管收縮，誘發心絞痛甚至心肌梗死，而冷食也易引起胃部不适，影響消化。

五禁忌——忌懶動

一年四季、春夏秋冬。人的養生要适應大自然的規律，雖然三伏天熱，但該出汗的時候得出汗。

天津體育學院健康與運動科學系博士李慶雯2014年在健康時報刊文，三伏天可以選擇“走暑”去，進行走路的慢運動，既運動健身，又能避暑養生。可以利用平時時間早晚走走，一般40分鐘，2~3公裡最合适。⑤

五禁忌——忌剩飯

經常會有人問，夏天涼菜可以過夜嗎？

福建省婦幼保健院感染科主任張伯秋2016年在接受海峽都市報采訪時介紹，夏天剩菜剩飯長時間放置，容易産生亞硫酸鹽等有害物質，即使高溫加熱，這些毒素也沒法消除。而臨床上因為夏天食用隔夜菜導緻的問題并不少見，輕者出現腹痛、腹瀉、嘔吐等情況，重則導緻食物中毒等問題。⑥

五禁忌——忌少食

三伏天身體出汗多、消耗大，易疲勞、沒胃口，不少人選擇吃點果蔬了事。吃不好，營養不夠，免疫力降低，就可能導緻疾病。

華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍2014年在健康時報刊文表示，天再熱，也要适當吃些瘦肉、魚、豆奶、雞蛋等。食欲不好時可變換一下口味，吃蓮藕、冬瓜、絲瓜、西瓜、扁豆等夏令食品。⑦

五禁忌——忌激動

炎炎夏日，人難免會心浮氣躁，但激動情緒傷身體。

俗話說“心靜自然涼。”越是天熱，我們越要心靜，與人交流放慢語速，不急不躁。遇到不順心的事，學會情緒轉移，看看情景喜劇，聽聽相聲之類的。

來源： 健康時報

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