煮驢肉的正确方法?食材:新鮮驢腿肉一條、蔥一顆、姜一塊、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香葉适量、辣椒适量、白蘿蔔塊一根、五年花雕一杯、水适量 ,今天小編就來聊一聊關于煮驢肉的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:新鮮驢腿肉一條、蔥一顆、姜一塊、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香葉适量、辣椒适量、白蘿蔔塊一根、五年花雕一杯、水适量。
驢腿肉剔骨取肉切大塊,用鹽略腌制。
驢腿肉(骨頭一起)和配料,調料一起入鍋,加水焖。
大火燒開小火炖兩小時後(高壓鍋30分鐘)。
停火撈出,上桌享用。
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