檸檬紅茶的泡法
1.備具
茶盤1隻，如意壺1隻；長身玻璃杯3隻；料缸2隻；不鏽鋼夾l隻；茶葉罐1隻（内置茶葉）；賞茶碟（聞香碟）1隻；茶巾1塊；水盂1隻；茶匙組合1套；開水壺1隻；沸水。
2.賞茶
在沖泡“檸檬紅茶”之前，可簡要介紹一下所選用的紅茶品質特征和文化背景。接着開啟茶樣罐，用茶匙攝取少量茶樣，置于賞茶盤中，端于客人前，稍欠身，用雙手奉上，供客人觀賞聞香。
3.沖泡
用回旋斟水法将90～95℃左右的開水注壺1周後，再用“鳳凰三點頭”法注壺八成滿；蓋上壺蓋後，悶茶2分鐘左右。
4.分茶
提起茶壺，輕輕搖晃，待茶湯濃度均勻後，将茶均勻入杯，每杯至七成滿。加方糖1～2塊，檸檬片1～2片。
5.品茶
品飲時，須用茶匙調勻茶湯，進而依次聞香、觀色、嘗味。
檸檬紅茶的功效
檸檬性溫，含有豐富的維生素C，紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，檸檬與紅茶搭配對人體健康有很大的益處。
檸檬紅茶既具有檸檬的清香滋味，又有紅茶的醇厚甘甜，對胃腸的消化有很好的效果，非常适合餐後飲用，此外檸檬紅茶還能滋潤肌膚，促進血液循環，活化細胞等。
檸檬紅茶的簡介
檸檬很酸，紅茶稍苦。分開來用水泡，檸檬水是含有酸味的水，紅茶是含着苦味酸的紅茶。檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。
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