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第一美食紅燒帶魚

美食 更新时间:2024-06-16 17:11:44

第一美食紅燒帶魚(讓你停不下筷子的紅燒帶魚)1

不會吃魚的小夥伴可以試試帶魚,帶魚的做法也很簡單。

By yoyo原色 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 帶魚 300克
  • 蔥段 适量
  • 姜片 1片
  • 糖 适量
  • 鹽 少許
  • 料酒 1大勺
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1中勺
  • 玉米澱粉 适量

做法步驟

第一美食紅燒帶魚(讓你停不下筷子的紅燒帶魚)2

1、準備食材

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2、帶魚清洗幹淨

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3、帶魚加入料酒,生姜片,蔥末,鹽,腌制20分鐘。

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4、腌制好的帶魚均勻地裹上玉米澱粉。

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5、九陽桃夭鍋内加入适量色拉油,燒熱,加入蔥末,生姜翻炒出香味。這款不粘鍋八面造型八角導流,像朵花似的好看又能旋蓋防溢,用的是藍寶石不粘技術,受熱均勻油煙少,煎魚一點兒也不粘,還不會焦糊。

第一美食紅燒帶魚(讓你停不下筷子的紅燒帶魚)7

6、加入帶魚煎至兩面金黃色。

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7、留底油,加入帶魚,加入生抽,老抽,白糖,煮至黏稠。

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8、撒上蔥花即可。

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9、好吃喲

小貼士

1.煎帶魚的時候,一面定型後再翻面,這樣比較好。 2.腌制可以讓帶魚入味。

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,并且對于預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對于腦部發育,提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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