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第一美食紅燒帶魚

美食更新时间:2024-06-25 13:42:40

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）1

不會吃魚的小夥伴可以試試帶魚，帶魚的做法也很簡單。

By yoyo原色【豆果美食官方認證達人】

用料

帶魚 300克
蔥段适量
姜片 1片
糖适量
鹽少許
料酒 1大勺
生抽 1大勺
老抽 1中勺
玉米澱粉适量

做法步驟

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）2

1、準備食材

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）3

2、帶魚清洗幹淨

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）4

3、帶魚加入料酒，生姜片，蔥末，鹽，腌制20分鐘。

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）5

4、腌制好的帶魚均勻地裹上玉米澱粉。

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）6

5、九陽桃夭鍋内加入适量色拉油，燒熱，加入蔥末，生姜翻炒出香味。這款不粘鍋八面造型八角導流，像朵花似的好看又能旋蓋防溢，用的是藍寶石不粘技術，受熱均勻油煙少，煎魚一點兒也不粘，還不會焦糊。

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）7

6、加入帶魚煎至兩面金黃色。

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）8

7、留底油，加入帶魚，加入生抽，老抽，白糖，煮至黏稠。

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）9

8、撒上蔥花即可。

第一美食紅燒帶魚（讓你停不下筷子的紅燒帶魚）10

9、好吃喲

小貼士

1.煎帶魚的時候，一面定型後再翻面，這樣比較好。 2.腌制可以讓帶魚入味。

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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