雙菇梅子蒸雞的做法?用料:三黃雞1隻、花菇10個、口蘑10個、蔥1根、蒸魚豉油20ml、姜1塊、幹澱粉20g、料酒20ml、胡椒粉10g、鹽5g、糖10g、香油10ml、枸杞10個,今天小編就來聊一聊關于雙菇梅子蒸雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:三黃雞1隻、花菇10個、口蘑10個、蔥1根、蒸魚豉油20ml、姜1塊、幹澱粉20g、料酒20ml、胡椒粉10g、鹽5g、糖10g、香油10ml、枸杞10個。
三黃雞洗淨,切塊,去血水。
蔥、姜切絲。
口蘑、花菇切小塊。
将切好的雞肉、口蘑、花菇、蔥、姜絲放在一起,加入鹽、胡椒粉、蒸魚豉油,料酒。
攪拌均勻。
加入幹澱粉,抓勻後再加入香油,攪拌均勻。
上蒸鍋,大火蒸30分鐘即可。
出鍋後撒上香菜、枸杞即可。
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