普羅旺斯鮮貝的家常做法?食材:鮮貝2個,煙肉碎50克,洋蔥碎50克,幹蔥碎50克,面包糠300克,雜香草适量克,黑椒碎适量克,輔料:洋蔥絲5,西芹1根,幹筍适量用來煮鮮貝,我來為大家科普一下關于普羅旺斯鮮貝的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鮮貝2個,煙肉碎50克,洋蔥碎50克,幹蔥碎50克,面包糠300克,雜香草适量克,黑椒碎适量克,輔料:洋蔥絲5,西芹1根,幹筍适量用來煮鮮貝。
用輔料制作雜菜水,調味 放入鮮貝煮熟備用。
把煙肉碎、洋蔥碎、幹蔥碎放進鍋裡翻炒,快離火時下雜香草、黑椒碎翻炒均勻。
上鍋晾涼後混合面包糠備用。
把鮮貝肉殼分離,殼底部放入混合好的材料,再放上鮮貝肉,再放一些混合材料鋪面。出碟裝飾即可。
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