海鮮蛏子怎麼燒才好吃-tft每日頭條

海鮮蛏子怎麼燒才好吃

美食更新时间:2025-02-28 17:39:37

在大排檔裡有一點擊率也是比較高的海鮮，那就是蛏子，它可是繼花蛤之後又一個很受歡迎的東西，肉質肥美鮮甜非常适合下酒。蛏子好吃，但很難洗幹淨，每次大叔吃到泥沙總是很掃興。那麼如何吃上美味的蛏子呢？在購買蛏子時，一定要選擇新鮮的。在菜市場或超市，賣蛏子的攤位都會把蛏子泡在水中，買的時間記得觸碰一下蛏子的肉，或輕輕捏一下蛏子的殼兒，如果能閉合的，就說明比較新鮮。

海鮮蛏子怎麼燒才好吃（大叔家的海鮮菜）1

有很多人對蛏子的營養價值不是了解很多，蛏子和牡蛎非常相似，屬于海鮮類食物。牡蛎大些，蛏子要小，蛏子食用方法多，而且它的營養價值也很豐富。蛏子首先要去沙，秘訣就是用鹽水浸泡兩個小時，就可以把沙子吐幹淨了。今天大叔下廚房教你做清蒸蛏子，希望你吃得開心~

海鮮蛏子怎麼燒才好吃（大叔家的海鮮菜）2

蛏子、鹽、料酒、陳醋、辣椒、小蔥、姜适量

海鮮蛏子怎麼燒才好吃（大叔家的海鮮菜）3

1、首先把蛏子洗幹淨，豎着擺在碗裡即可；

海鮮蛏子怎麼燒才好吃（大叔家的海鮮菜）4

2、然後淋上料酒、撒上姜絲，送入蒸箱中即可；

海鮮蛏子怎麼燒才好吃（大叔家的海鮮菜）5

3、最後蒸10分鐘取出，将陳醋和辣椒段拌勻，當蛏子的蘸料就可以上桌開吃啦~

海鮮蛏子怎麼燒才好吃（大叔家的海鮮菜）6

鮮香味美，簡單易做的清蒸蛏子就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、如果你沒有按照以上的步驟做，煮出來的蛏子還有泥沙，那麼再教大家一招急救，隻需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，這個方法适合隻取蛏子肉、時間又緊的時候用；

2、有人習慣全部吃掉，這也沒關系，為了更加衛生，我隻是建議去除而已。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食米泡多久就不能吃了
3天左右，根據實際情況決定，若米無異味無黴點，無變質現象産生即可食用。若米出現粘連現象，并伴有臭味則不能再食用。大米成分中含有相對較高的維生素、礦物質、蛋白質、澱粉、脂肪等多種營養物質，平時保存大米需要保持幹燥。大米儲存方法：1、将大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米蟲的... 2023-07-05
美食豹紋磅蛋糕的做法
1、水中燒開（40°C以下），加入棕色朗姆酒攪拌均勻。2、将配方中肯迪雅面點黃油，細砂糖，德青源巴氏... 2023-07-05
美食炒豬肝芹菜家常做法
1、主料：豬肝（适量）。2、輔料：胡蘿蔔（适量）、芹菜（适量）、蔥（适量）、姜（适量）。3、豬肝反複... 2023-07-05
美食用烤箱怎麼做烤串
1、羊腿肉500g，彩椒（紅，綠）适量，洋蔥适量，菠蘿1個，孜然粉10-15g，胡椒粉5g，辣椒粉适... 2023-07-05
美食剁椒魚頭的做法和步驟
1、先将泡椒切粒。2、準備适量辣椒醬和豆豉。3、和剁椒醬、豆豉一起斬碎調成混合醬。4、中火熱鍋至掌心... 2023-07-05
美食生羊肝怎麼做好吃
準備食材：羊肝1塊、植物油一勺、料酒适量、生抽一勺、鹽一勺、蔥适量、辣椒适量、蒜适量、蔬菜适量。新鮮羊肝冷水泡出血水；鍋中燒水将羊肝煮熟；煮熟的羊肝切片不用切得太厚了，免得入味會差一些。熱油爆蔥花鍋，炒辣椒和胡蘿蔔片。爆鍋出香味，炒羊肝，加料酒。老抽翻炒。羊肝吸滿湯汁加鹽翻炒均勻即可。 2023-07-05
美食馄饨的簡單好吃家常做法
1、材料：雲吞皮半斤、豬肉餡一斤、蔥花少許、食鹽少許、胡椒粉适量、花生油适量。2、将買回來的豬肉進行... 2023-07-05
美食五色果凍怎麼做
1、将喜歡的水果，切成小塊，大約中指大小就可以了。2、洗幹淨果凍脫模工具，晾幹後，将切好的水果，分開... 2023-07-05
美食番茄蝦球是什麼地方的菜
1、番茄蝦球是山東地方菜,屬于魯菜系,番茄蝦球酸甜開胃,尤其是蝦球很脆爽,入口都咯吱咯吱的。2、番茄... 2023-07-05
美食無花果變黑了還能吃嗎
1、看情況。2、無花果變黑是否可以食用，要通過具體的情況來進行評價，一般如果外表是青色的無花果，可能... 2023-07-05
美食剩餃子皮的高級吃法
1、餃子巧變燒麥。将餃子皮四周擀薄撒上一點面粉備用。準備糯米、肉餡還有鮮蝦。先将糯米蒸熟，加入肉餡、... 2023-07-05
美食肉炒時蔬教程
1、豬肉（五花腩）200克、生菜100克、西蘭花100克、蓮藕100克、豆角100克、馬蹄50克、蒜... 2023-07-05
美食用面粉如何做雪媚娘
1、準備50g面粉，加15g玉米澱粉，15g白砂糖，加入90g純牛奶，攪拌均勻。2、用保鮮膜包起來，... 2023-07-05
美食如何做麻辣牛肉火鍋
1、主料：牛肉800克，鮮菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。2、輔料：大蔥50克、青蒜苗50克、姜... 2023-07-05
美食紅薯雞蛋能一起吃嗎
1、雞蛋和紅薯可以适合在一起吃。2、雞蛋和紅薯可以适合在一起吃，但是這兩個食物都不太容易消化，所以不... 2023-07-05
美食如何判斷黑玉米是否染色
1、水中浸泡：把黑玉米放在水中浸泡，然後再觀察水的顔色，如果水的顔色變成墨色，則說明為染色的黑玉米。2、黑玉米心：觀察黑玉米的心，如果黑玉米的心為紫紅色，則說明為真的黑玉米。反之如果黑玉米的心為其他顔色，比如說黃色或者白色，則說明為假的黑玉米。3、口感：然後再試吃一下黑玉米的口感，如果口感很好的話，則說明為真的黑玉米，反之如果口感較差的話，則說明為假的黑玉米。4、褪色：用手擦拭一下黑玉米，如果手的 2023-07-05
美食鹽焗雞腿
1、四隻雞腿完全解凍，洗淨。用廚房用紙吸幹雞腿表面水份。然後用海鹽抹在雞腿的表皮外面。2、抹好鹽巴的... 2023-07-05
美食産婦豆芽湯怎麼做的
1、主料：黃豆芽250g2、輔料：蔥3g，蒜2粒，食鹽一茶匙，生抽1大勺。3、把黃豆芽的幹癟的老根摘... 2023-07-05
美食怎麼炒酸辣土豆絲
1、首先将将土豆削皮，切成絲，用涼水沖洗瀝幹水分。2、将香菇、胡蘿蔔、青椒洗淨切絲，用開水氽一下撈出... 2023-07-05
美食魔豆是什麼
魔豆是紅刀豆，又名巴西豆。為一年生豆科纏繞草質藤本植物，藤長3-5米，三出複葉，每葉腋處均萌生新枝，花為白色或紫紅色，穗狀花序，每穗結2-5莢，莢長25-33厘米，長有種子4-7粒，紅色，千粒重3500克，畝産嫩莢1500-2000公斤。魔豆适合一年四季的種植和生長。喜溫耐熱，發芽适溫25-35℃，植株生長适溫20-25℃，開花結果适溫23-28℃，70%的陽光。魔豆嫩莢營養豐富，可炒、腌制、制作 2023-07-05
美食草菇瘦肉豬肝湯步驟
1、準備材料：瘦肉片100克、豬肝200克、草菇50克、蔥花、澱粉、鹽、生抽、料酒各适量。2、豬肝洗... 2023-07-05
美食紅柚怎麼做甜品簡單
1、給柚子做個鹽浴，用細鹽搓掉柚皮上的果臘，用溫水泡幾分鐘，洗淨。2、把柚皮薄薄的削下來，盡可能少帶... 2023-07-05
美食紅豆薏米粥的正确做法去濕氣
1、準備适量的薏米和紅豆，紅豆必須是赤小豆，赤小豆是暗紅色的且比一般紅豆要細長、呈圓柱形。2、薏米性... 2023-07-05
美食如何正确制作果凍
1、食材：橙子1個、糖10g、鹽适量、吉利丁片1片。2、橙子對半切開。3、用勺子挖出橙肉來，不要弄破... 2023-07-05
美食苔條餅幹的做法
1、用料：雞蛋1個、中筋面粉250克、油50克、糖20～30克、苔條粉少許、海苔粉少許片、小蘇打4克... 2023-07-05
美食短厚辣椒的腌制方法
1、将買到的厚皮辣椒，泡在水中約15分鐘左右，在泡水中加一小湯勺鹽，一是用來去殘留農藥，二是用來沙刹... 2023-07-05
美食西紅柿豬肝做法步驟
西紅柿豬肝湯，具體做法如下：1、材料：豬肝100克，西紅柿100克，粟米粒100克，生姜4片。2、豬... 2023-07-05
美食魚湯去腥味的方法
1、平時制作魚湯時，如果是用整條的魚制作，那麼可以在做湯以前把魚放在煎鍋中煎制一下，煎到兩面金黃，然... 2023-07-05
美食榄菜木耳炒涼瓜
1、材料：木耳（水發後）100克、涼瓜300克、榄菜30克、胡蘿蔔80克。2、配料：蒜頭15克，鹽、... 2023-07-05
美食南瓜花生湯竅門
1、食材：花生30毫升，開水50度，溫開水350克，南瓜350克，蔥花少許，鹽少許。2、将南瓜洗淨，... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 海鮮蛏子怎麼燒才好吃

海鮮蛏子怎麼燒才好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注