不用淡奶油也不需要煮的雪糕-tft每日頭條

不用淡奶油也不需要煮的雪糕

生活更新时间:2025-02-02 16:53:31

不用淡奶油也不需要煮的雪糕（無需打發淡奶油的）1

沒有電動打蛋器的朋友可以做這款巨簡單的冰淇淋，口感順滑，沒有冰渣。此款冰淇淋，不加生蛋黃，無需打發淡奶油，也不用冷凍中途取出來多次攪拌。全部步驟就是攪攪攪，是不是超級簡單快手沒難度?！哈哈～

By 小施姐姐

用料

淡奶油 375g
牛奶 500g
白砂糖 38g
糯米粉 28g
奶粉 75g

做法步驟

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1、準備食材

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2、将奶粉、糯米粉、白砂糖，直接在鍋内稱重。

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3、倒入淡奶油和牛奶

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4、小火，邊煮邊攪拌均勻，攪拌到看不見幹粉。

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5、一直煮到冒泡就關火

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6、煮好的冰淇淋液可以在橡皮刮刀上挂厚厚一層。

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7、喜歡巧克力味就在冰淇淋液中加入适量巧克力，多少随意。

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8、利用冰淇淋液的餘溫将巧克力融化。

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9、此配方可做10根冰淇淋雪糕

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10、蓋上蓋子，放入冰箱冷凍5小時。

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11、成品圖～

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12、沒有冰渣～

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13、兩種口味都好吃～

小貼士

1.糯米粉可以換成玉米澱粉。 2.巧克力多少随意，如果加多了黑巧會發苦，那就再加點糖攪拌融化，或者加入煉乳也行。 3.沒有模具可以裝入大碗中冷凍，凍好後用挖球器挖成冰淇淋球也行～

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